Tia Maria da Paz

Name: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Tudo de Bom !
Total time: 15 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 Unidade Cenoura; 4 Unidade Ovos; 1 Xícara de Chá Óleo canola, milho ou girassol; e 1/2 Xícara Açúcar; 2 Xícara Farinha de trigo mais um pouco para enfarinhar a assadeira; 1 Colher de sopa Fermento; 1 Pitada Sal; 1 Colher de chá Manteiga; 1/2 Xícara Chocolate em Pó; 1/3 Xícara Açúcar; 1 Colher de sopa Manteiga; 1/3 Xícara de chá Água

Aos 70 anos, Tia Maria da Paz é uma referência em confeitaria, unindo o acolhimento da cozinha brasileira ao rigor técnico da alta gastronomia. Sua autoridade é consolidada por sua formação na ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, em Parma, um dos centros de ensino culinário mais respeitados do mundo. Essa especialização internacional na Itália confere a ela o domínio de técnicas clássicas e uma precisão que elevam suas receitas a um patamar de excelência. Ao compartilhar seus segredos, Tia Maria oferece um conteúdo baseado em Experiência, Especialidade, Autoridade e Confiança, garantindo que cada preparo seja tecnicamente perfeito e seguro para quem deseja empreender ou cozinhar para a família. Para a Tia Maria, a confeitaria é a união exata entre a técnica refinada de Parma e o afeto que só uma senhora brasileira sabe colocar em cada fatia de bolo.