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Bolo Alpino para Aniversário: Vai Surpreender Seus Convidados!

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Tempo médio de leitura: 4 minutos

Se você quer surpreender seus convidados com um bolo incrível, a receita de Bolo Alpino para Aniversário é perfeita para você. Com uma massa fofinha de chocolate e cobertura de chantilly com chocolate, esse bolo é uma verdadeira tentação.

A receita é fácil de fazer e rende bastante, ideal para festas e comemorações com muitos convidados. Além disso, você pode decorá-lo com raspas de chocolate e bombons Alpino para deixá-lo ainda mais irresistível.




Para preparar o bolo, você vai precisar de ingredientes como ovos, óleo, açúcar, chocolate em pó, água morna, farinha de trigo, essência de baunilha e fermento químico em pó. Já a cobertura leva mistura para chantilly, chocolate em pó e leite com achocolatado em pó para a calda.

Dicas para Preparar o Bolo Alpino para Aniversário

  1. Ingredientes de Qualidade:

    • Utilize ovos frescos e de boa qualidade para garantir uma massa fofinha.
    • Prefira um chocolate em pó com 50% de cacau para um sabor intenso e equilibrado.
    • Use uma mistura para chantilly bem gelada para garantir uma cobertura firme e cremosa.
  2. Preparo da Massa:

    • Pré-aqueça o forno a 180°C antes de começar a preparar a massa.
    • Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó para evitar grumos e garantir uma massa homogênea.
    • Ao bater os ovos, óleo e açúcar, certifique-se de que a mistura fique bem aerada para uma massa leve.
    • Adicione a água morna aos poucos para evitar que a massa fique líquida demais.
    • Incorpore o fermento químico por último e misture delicadamente para não perder o ar incorporado na massa.
  3. Assando o Bolo:

    • Unte e enfarinhe a forma para evitar que o bolo grude.
    • Asse a massa em forno médio (180°C) por cerca de 30 a 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
    • Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre.
  4. Calda:

    • Misture o leite com o achocolatado em pó até obter uma calda homogênea.
    • Regue o bolo com a calda ainda morno para que ele absorva bem e fique mais úmido e saboroso.
  5. Cobertura:

    • Bata a mistura para chantilly bem gelada até obter picos firmes.
    • Adicione o chocolate em pó aos poucos, misturando delicadamente para manter a leveza do chantilly.
    • Aplique a cobertura sobre o bolo frio para que ela não derreta.
  6. Decoração:

    • Utilize raspas de chocolate de boa qualidade para dar um acabamento elegante.
    • Distribua os bombons Alpino sobre o bolo de forma harmoniosa para um visual mais atraente.
    • Se desejar, adicione frutas frescas como morangos ou cerejas para um toque de cor e frescor.
  7. Dicas Extras:

    • Faça o bolo um dia antes da festa e deixe-o na geladeira. Bolo de chocolate fica ainda mais saboroso no dia seguinte.
    • Para um toque especial, adicione uma camada de ganache entre as camadas de bolo antes de cobrir com chantilly.
    • Experimente substituir a água morna da receita por café morno para intensificar o sabor do chocolate.

Veja receita abaixo e não deixe de experimentar esse delicioso Bolo Alpino para Aniversário!

Ingredientes




massa:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá (xícara 200 ml) de óleo
  • 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar
  • 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de chocolate em pó 50% cacau
  • 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de água morna
  • 2 xícaras de chá (xícara 200 ml) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

calda:

  • leite + achocolatado em pó

cobertura:



  • 300 ml de mistura p/chantilly bem gelado
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau

decoração:

  • raspas de chocolate
  • bombom alpino

Modo de Preparo do Bolo Alpino para Aniversário, no vídeo…




Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.

Autor: Menino Prendado
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