Como Fazer Crostata de Maçã

Como Fazer Crostata de Maçã

Oiê! Hoje é dia de colocar a mão na massa e preparar uma das minhas receitas favoritas, crostata de maçã!

Esta é uma torta de maçã bem diferente e muito saborosa, você vai adorar. Experimente!

Para a pastelaria (2 tortas)
2 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de açúcar granulado ou refinado
1/2 colher de chá de sal
1/2 libra de manteiga sem sal muito fria, em cubos

Para o recheio (1 tarte)
1-1 / 2 libras de maçãs McIntosh, Macoun ou Império
1/4 colher de chá de casca de laranja ralada

Para a farofa crocante
1/4 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de açúcar granulado ou refinado
1/4 colher de chá de sal kosher
1/4 colher de chá de canela em pó
1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica
4 colheres de sopa de manteiga sem sal (1/2 palito), em cubos

Modo de Preparo no Vídeo…

 

Autora: Cátia Fonseca
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