Se você é fã de doces, com certeza já experimentou diversos tipos de bolos, mas o Bolo Bentô Cake com certeza vai te surpreender! Essa delícia tem origem coreana e é feita em camadas, com uma massa fofinha e recheios cremosos. Além disso, a decoração é incrível e torna o Bentô Cake uma verdadeira obra de arte.
Dicas para fazer o Bentô Cake:
Antes de começar a fazer seu Bentô Cake, separe todos os ingredientes e utensílios necessários. Uma dica importante é utilizar manteiga com sal em temperatura ambiente para garantir que ela se misture bem à massa. Outra dica é bater as claras em neve bem firmes para garantir uma massa mais leve e aerada. Por fim, utilize uma balança para medir todos os ingredientes com precisão e garantir um resultado perfeito.
Curiosidades:
Qual é o significado do Bentô Cake?
O Bentô Cake é um bolo de lancheira originário da Coreia do Sul. Com o uso das redes sociais, ele se tornou uma tendência mundial. A ideia é adicionar frases engraçadas ou mensagens especiais ao presenteado.
Como é chamado o personagem do Bentô Cake?
Muitas pessoas confundem o meme “flork of cows”, que é o boneco preto comumente visto nos Bentôs, com o próprio Bentô Cake, que é um mini bolo. Os Bentôs são ótimos para várias ocasiões, como pequenas celebrações, complementos de presentes ou até mesmo como presente por si só.
Perguntas Frequentes sobre a Receita de Bentô Cake:
Posso substituir a manteiga com sal por manteiga sem sal?
Pode sim, mas adicione uma pitada de sal na massa para manter o equilíbrio de sabores.
Preciso usar leite na massa?
Sim, o leite é importante para garantir a umidade e a maciez do bolo.
Posso substituir a essência de baunilha por outro sabor?
Sim, você pode utilizar outros aromas como limão ou laranja, por exemplo.
Conclusão:
Agora que você já sabe um pouco mais sobre o Bentô Cake, está na hora de colocar a mão na massa e experimentar essa delícia! Com a nossa receita, você vai conseguir fazer um bolo incrível, que vai deixar todo mundo de boca aberta. E se quiser surpreender ainda mais, utilize sua criatividade para criar sua própria decoração. Não perca mais tempo e confira agora mesmo a receita completa logo abaixo!
Ingredientes:
Massa para 8 assadeiras individuais de 10cm de diâmetro x 3cm de altura = 4 Bentôs:
- 150g de manteiga com sal em temp. ambiente (ponto pomada)
- 185g de açúcar refinado (1 + 2/3 xíc. De chá)
- 250g de farinha de trigo (3 xíc de chá)
- 15g de fermento em pó (1 col de sopa)
- 3 ovos (150g sem a casca)
- 150ml de leite (1 xíc de chá)
- Extrato ou essência de baunilha opcional e a gosto
Massa para 12 assadeiras individuais de 10cm de diâmetro x 3cm de altura = 6 Bentôs:
- 225g de manteiga com sal em temp. ambiente (ponto pomada)
- 280g de açúcar refinado
- 375g de farinha de trigo
- 23g de fermento em pó
- 4.5 ovos (225g sem a casca)
- 225ml de leite
- Extrato ou essência de baunilha opcional e a gosto
Buttercream de Merengue Suíço (para cobrir 6 Bentôs):
- 180g de açúcar refinado (1 xíc de chá + 2 col de sopa)
- 140g de claras (140ml ou as claras de 5 ovos aprox.)
- 370g de manteiga (eu uso com sal)
Buttercream de Merengue Suíço (para cobrir 4 Bentôs):
- 120g de açúcar refinado (1 xíc de chá + 2 col de sopa)
- 95g de claras (140ml ou as claras de 5 ovos aprox.)
- 245g de manteiga (eu uso com sal)
Calda Básica para Molhar o Bolo:
- 30g de leite condensado
- 90ml de água
- Misture tudo e pronto!
Informações Técnicas:
- Altura da camada do bolo depois de nivelada: 2,5cm
- Calda por camada de bolo: 12 a 13g
- Contenção de buttercream: entre 12 e 15 g
- Recheio de brigadeiro: entre 75 e 80g por bolo
- Cobertura: aprox. 100g de buttercream por bolo
Modo de Preparo do Bentô Cake:
Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.
Receita de Bolo Bentô Cake
Autora: Mindá Doces
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Bentô Cake Frases Engraçadas – Memes – Parte I
- Eu malho é para cumê!
- Um bolo gostoso igual a você!
- Bloco unidos do sofá!
- Antes tarde do que mais tarde!
- Todo mundo dá presente, mas… Eu não sou todo mundo!
- As pessoas andam muito chatas. Você não, sempre foi!
- Finja que faz parte da dieta!
- Jogando como nunca, perdendo como sempre.
- Amor, deu positivo e não foi para covid!
- Você é o chuchu da minha horta!
- Eu te estresso, mas te amo!
- Era para ser só uma ficada. Feliz X anos!
- Te amo o tanto que você dorme!
- Obrigada por me aturar nesses X anos! Não fez mais que sua obrigação! Te amo!
- Te amo do tamanho da dificuldade que você é!
- Perdão pela briga de antes, mas o errado é você!
- Tudo na vida passa, menos meu amor por você!
- Você merece muita coisa, inclusive eu! Amo Você!
- Um marido desse nem o Google acha.
- X anos de puro estresse!
- Carinha de 22, mentalidade de 80 e audição de 92!
Bentô Cake Frases Engraçadas – Memes – Parte II
- X anos com muita dor nas costas!
- X anos? Agora só faltam três para conseguir ficar rico!
- Há x anos sendo uma jovem idosa.
- Relaxa! A idade é só um número.
- Há x anos sendo chato! Atura ou surta!
- X anos, mas os dois de pandemia não contam!
- Rabo de tatu, pena de galinha, quem está ficando mais velha, dá uma risadinha.
- Se alguém te chamar de velho, não ligue. Dê uma bengalada!
- O rei do esquecimento desde x!
- Não sei se X é a idade do sucesso, mas sei que é idade para caramba!
- Quanto mais você faz aniversário, mais anos você tem!
- Tá ficando velha! reage, bota um cropped!
- Não se preocupe com a idade avançada, pois as antiguidades têm muito valor.
- Relaxa, você não está ficando mais velha, apenas menos nova.
- Há x anos estressada!
- Depois dos 30, a gente não completa mais idade. Sobe os degraus da sabedoria.
- Você não está ficando velha, só virou vintage.
- Parabéns para a razão dos meus estresses!
- O importante é manter a juventude no coração.
- Desde x sendo gostosa.
- Mais uma velinha? Está ficando coroa, hein!?
- Você não tem 40 anos. Você tem 18, com 22 anos de experiência.
- Sendo mão de vaca desde X.
- Velha, chata e feliz!
- Fazer aniversário é igual brincar no escorregador, os anos passam e a gente nem vê.
- O seu aniversário é sempre especial, pois me lembra que sou sempre mais jovem que você.
- X anos de pura chatice.
- Delicada como um coice. Repi bardei.
- Mais um aniversário, mais dor no corpo.
- Não sei se estou numa fase vaidosa ou “vai idosa”
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