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Venha descobrir a receita definitiva para um Pão de Ló que é não apenas fofinho, mas também incrivelmente fácil de preparar. Ideal para qualquer ocasião, esta iguaria combina simplicidade com um resultado irresistível. Com apenas seis ingredientes básicos e um processo direto, você será capaz de criar um bolo que encanta pelo sabor e pela textura macia.
Prepare-se para mergulhar em um passo a passo descomplicado, onde cada etapa é um convite para explorar o mundo da confeitaria caseira. Desde a preparação das claras em neve até a delicada incorporação da farinha e do fermento, cada movimento é cuidadosamente planejado para garantir um resultado perfeito. Com este Pão de Ló fofinho em mãos, você terá não apenas um bolo, mas sim uma experiência gastronômica que agrada a todos os paladares. Afinal, não há nada como saborear uma fatia desse bolo leve e saboroso, acompanhado de um bom café ou chá, para transformar qualquer momento em um momento especial.
Dicas adicionais para garantir que seu Pão de Ló fique perfeito:
- Ovos em temperatura ambiente: Retire os ovos da geladeira com antecedência para que estejam em temperatura ambiente antes de começar a receita. Isso ajuda na incorporação de ar durante o batimento das claras e das gemas.
- Bater as claras corretamente: Certifique-se de que as claras estão bem batidas e formando picos firmes. Isso vai garantir que o bolo fique leve e fofo.
- Incorporação delicada: Ao adicionar a farinha às gemas batidas, faça isso aos poucos e com movimentos suaves para não perder a aeração da massa.
- Forno preaquecido: Sempre pré-aqueça o forno à temperatura indicada na receita. Isso ajuda o bolo a assar de maneira uniforme desde o início.
- Não abra o forno antes do tempo: Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para não comprometer o crescimento e a estrutura do bolo.
- Teste de cozimento: Utilize um palito de madeira ou um espeto para verificar se o bolo está assado. Insira no centro do bolo; se sair limpo (sem massa grudada), o bolo está pronto.
- Resfriamento adequado: Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Isso ajuda a evitar que o bolo quebre.
- Armazenamento: Se não for consumir imediatamente, guarde o Pão de Ló em um recipiente bem fechado ou coberto com filme plástico para manter a umidade.
Com essas dicas, seu Pão de Ló certamente ficará irresistível e será um sucesso em qualquer ocasião!
Ingredientes
- 6 Ovos
- 12 Colheres de sopa de Açúcar
- 12 Colheres de sopa de Farinha
- 1 Colher de chá de Fermento em pó
- Manteiga para untar
Modo de Preparo
- Antes de tudo junte todos os ingredientes necessários, porque assim vai confeccionar a sua receita mais rápido!
- Logo depois separar as gemas das claras.
- Em seguida bata as claras em neve até ficarem bem durinhas.
- Logo após, junte as colheres de açúcar aos poucos e bata por cinco minutos, até obter um creme liso e brilhante.
- Junte as gemas aos poucos, mas continue a bater por mais dois minutos.
- Logo depois de ter as gemas bem integradas, junte a farinha, o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher de pau, até obter uma massa fofinha.
- Unte e enfarinhe uma forma com buraco.
- Enquanto isso, passe a massa para a forma e coloque no forno a 200ºC por 20 minutos.
- Por fim, retire do forno, desenforme e deixe esfriar.
O seu pão de ló fofinho está pronto! Delicie-se com o bolo mais fofinho de sempre, acompanhado por um café ou então um chá.
Mais detalhes sobre a Receita de Pão de Ló, no vídeo:
Autor: TudoReceitas
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