Receita de Pão de Ló

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Venha descobrir a receita definitiva para um Pão de Ló que é não apenas fofinho, mas também incrivelmente fácil de preparar. Ideal para qualquer ocasião, esta iguaria combina simplicidade com um resultado irresistível. Com apenas seis ingredientes básicos e um processo direto, você será capaz de criar um bolo que encanta pelo sabor e pela textura macia.

Prepare-se para mergulhar em um passo a passo descomplicado, onde cada etapa é um convite para explorar o mundo da confeitaria caseira. Desde a preparação das claras em neve até a delicada incorporação da farinha e do fermento, cada movimento é cuidadosamente planejado para garantir um resultado perfeito. Com este Pão de Ló fofinho em mãos, você terá não apenas um bolo, mas sim uma experiência gastronômica que agrada a todos os paladares. Afinal, não há nada como saborear uma fatia desse bolo leve e saboroso, acompanhado de um bom café ou chá, para transformar qualquer momento em um momento especial.

Dicas adicionais para garantir que seu Pão de Ló fique perfeito:

1. Ovos em temperatura ambiente: Retire os ovos da geladeira com antecedência para que estejam em temperatura ambiente antes de começar a receita. Isso ajuda na incorporação de ar durante o batimento das claras e das gemas.
2. Bater as claras corretamente: Certifique-se de que as claras estão bem batidas e formando picos firmes. Isso vai garantir que o bolo fique leve e fofo.
3. Incorporação delicada: Ao adicionar a farinha às gemas batidas, faça isso aos poucos e com movimentos suaves para não perder a aeração da massa.
4. Forno preaquecido: Sempre pré-aqueça o forno à temperatura indicada na receita. Isso ajuda o bolo a assar de maneira uniforme desde o início.
5. Não abra o forno antes do tempo: Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para não comprometer o crescimento e a estrutura do bolo.
6. Teste de cozimento: Utilize um palito de madeira ou um espeto para verificar se o bolo está assado. Insira no centro do bolo; se sair limpo (sem massa grudada), o bolo está pronto.
7. Resfriamento adequado: Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Isso ajuda a evitar que o bolo quebre.
8. Armazenamento: Se não for consumir imediatamente, guarde o Pão de Ló em um recipiente bem fechado ou coberto com filme plástico para manter a umidade.

Com essas dicas, seu Pão de Ló certamente ficará irresistível e será um sucesso em qualquer ocasião!

Ingredientes

• 6 Ovos
• 12 Colheres de sopa de Açúcar
• 12 Colheres de sopa de Farinha
• 1 Colher de chá de Fermento em pó
• Manteiga para untar

Modo de Preparo

1. Antes de tudo junte todos os ingredientes necessários, porque assim vai confeccionar a sua receita mais rápido!
2. Logo depois separar as gemas das claras.
3. Em seguida bata as claras em neve até ficarem bem durinhas.
4. Logo após, junte as colheres de açúcar aos poucos e bata por cinco minutos, até obter um creme liso e brilhante.
5. Junte as gemas aos poucos, mas continue a bater por mais dois minutos.
6. Logo depois de ter as gemas bem integradas, junte a farinha, o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher de pau, até obter uma massa fofinha.
7. Unte e enfarinhe uma forma com buraco.
8. Enquanto isso, passe a massa para a forma e coloque no forno a 200ºC por 20 minutos.
9. Por fim, retire do forno, desenforme e deixe esfriar.

O seu pão de ló fofinho está pronto! Delicie-se com o bolo mais fofinho de sempre, acompanhado por um café ou então um chá.

Mais detalhes sobre a Receita de Pão de Ló, no vídeo:

Autor: TudoReceitas
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