Pular para o conteúdo
Início » Bolos » Bolos Diversos » Bolo Japonês: Cheesecake – Leveza e Sabor em Cada Fatia

Bolo Japonês: Cheesecake – Leveza e Sabor em Cada Fatia

Bolo Japonês
Compartilhe! A "Tia" Agradece. :)

Tempo médio de leitura: 3 minutos




Finalmente, após algumas tentativas, consegui dominar a arte de fazer o famoso Bolo Japonês. Conhecido pela sua leveza e sabor delicado, este Cheesecake Japonês é uma verdadeira delícia que vai encantar a todos. Vamos aprender juntos como preparar essa iguaria?

Dicas para preparar o Bolo Japonês

  1. Ingredientes à temperatura ambiente: Certifique-se de que o cream cheese, a manteiga e os ovos estejam todos em temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea.
  2. Bater os ovos: Bata os ovos separadamente até obter picos firmes. Isso ajuda a dar leveza ao bolo.
  3. Incorporação delicada: Ao adicionar os ingredientes secos à mistura de cream cheese, faça isso de maneira suave e sem bater demais para evitar a perda de volume.
  4. Banho-maria: Asse o bolo em banho-maria para garantir uma textura macia e uniforme.
  5. Resfriamento gradual: Deixe o bolo esfriar gradualmente dentro do forno desligado com a porta entreaberta para evitar rachaduras.
  6. Armazenamento: Mantenha o bolo refrigerado para preservar sua textura e frescor por mais tempo.

Seguindo essas dicas, seu Bolo Japonês ficará perfeito e irresistível!

Curiosidades

  1. Origens do Cheesecake Japonês: Apesar do nome, o Cheesecake Japonês tem suas raízes na Áustria e Alemanha. Foi adaptado no Japão para se tornar leve e aerado.
  2. Textura Única: A textura suave do Cheesecake Japonês é resultado da incorporação cuidadosa de claras em neve à massa de cream cheese.
  3. Popularidade Global: Este bolo ganhou fama mundial pela sua aparência delicada e sabor suave, tornando-se uma sobremesa apreciada em muitos países.
  4. Variações Regionais: Em diferentes partes do Japão, o Cheesecake Japonês pode ser adaptado com ingredientes locais, como matcha ou frutas frescas.
  5. Culinária Precisa: A preparação requer precisão na temperatura do forno e no tempo de cozimento para garantir a textura perfeita.



Experimente esta iguaria e descubra por que o Cheesecake Japonês conquistou paladares ao redor do mundo!

Ingredientes:

  • 200g de creamcheese
  • 55g de manteiga sem sal
  • 70g de açúcar
  • 80ml de leite
  • 90g de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • 70g de açúcar
  • suco de meio limão siciliano
  • raspas de meio limão siciliano
  • uma pitada de sal

Modo de Preparo do Bolo Japonês, no Vídeo:

Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.

Autor: Receitas de Pai
Instagram




Veja Também:



Aprenda a Fazer um Bolo de Cenoura Fácil que Vai Te Conquistar

Receita de Bolo de Chocolate Fofinho: Desvende o Segredo!

Recheio de Leite Ninho para Bolos e Tortas

Bolo de Maçã com Uva Passa

Receita de Bolo de Chocolate: Delícia Fácil e Rápida de Fazer

 

Se você está procurando bolos irresistíveis para adoçar o seu dia, não perca a chance de experimentar nossas receitas exclusivas de Bolo de CenouraBolo de Chocolate e Bolo de Aniversário!

4.3/5 - (3 votes)
Compartilhe! A "Tia" Agradece. :)


Usamos cookies para oferecer a melhor experiência possível em nosso site. Ao continuar a usar este site, você concorda com o uso de cookies.
Aceitar