Bolo Panetone – Bolo de Reis – Sem Lactose – Sem Ovos – Vegano

O Bolo Panetone, também conhecido como bolo de reis, é uma opção deliciosa para celebrar a época natalina. Vamos aprender a fazer essa receita que combina sabores tradicionais e especiais!

Dicas para Preparar um Bolo Panetone Perfeito

1. Ingredientes Frescos: Utilize ingredientes frescos, como frutas cristalizadas, nozes e uvas passas, para garantir um sabor autêntico e delicioso.
2. Preparo das Frutas: Deixe as frutas cristalizadas de molho no suco de limão para reidratação antes de incorporá-las à massa, garantindo textura e sabor melhores.
3. Uso da Essência de Baunilha: A essência de baunilha realça o aroma do bolo, proporcionando um toque especial que combina perfeitamente com as frutas.
4. Combinação de Leite de Coco e Vinagre de Arroz: A mistura de leite de coco com vinagre de arroz serve como substituto vegano para o leitelho, garantindo um bolo leve e macio.
5. Noz Moscada e Sal: A pitada de noz moscada e o toque de sal equilibram os sabores e realçam as especiarias, tornando o bolo ainda mais saboroso.
6. Tempo de Forno e Temperatura: Asse o bolo no tempo e temperatura indicados na receita para garantir que fique dourado por fora e cozido por dentro, sem queimar as frutas cristalizadas.
7. Armadura e Armazenamento: Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir ou armazenar, para que os sabores se desenvolvam ainda mais, idealmente envolto em papel alumínio para manter a umidade.

Com essas dicas, seu Bolo Panetone será um sucesso na sua Ceia de Natal, garantindo elogios e momentos especiais com sua família e amigos!

Ingredientes:

• 2 copos de farinha
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1/2 colher de bicarbonato
• 1/2 xícara de nozes
• 1 colher essência de baunilha
• 1/2 xícara uvas pretas
• ainda mais, 1/2 xícara uvas brancas
• 1/2 xícara de frutas cristalizadas
• 1 colher de suco de limão
• 1/2 copo de óleo vegetal
• Noz moscada a gosto
• 1 1/2 copo de leite vegetal – coco
• 1 colher sopa de vinagre de arroz;
• ainda mais, 1 copo de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo no Vídeo:

Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.

Autor: VegTube
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