Bolo Espelhado: O Segredo Para Impressionar Seus Convidados!

Se você quer surpreender seus convidados com uma sobremesa incrível, o bolo espelhado é a escolha perfeita! Esse bolo tem uma aparência incrível, com um acabamento espelhado que vai deixar todo mundo de boca aberta. E o melhor de tudo é que é mais fácil de fazer do que você imagina!

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Para começar, você precisa de um bolo básico, que pode ser feito com sua receita favorita. Depois que o bolo estiver pronto e resfriado, você pode preparar a cobertura de espelho. Essa cobertura é feita com gelatina incolor, açúcar, água e corante alimentício.

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O segredo para uma cobertura perfeita é seguir as instruções à risca e ter paciência. A mistura precisa esfriar um pouco antes de ser despejada sobre o bolo, e é importante que o bolo esteja completamente frio antes de receber a cobertura.

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Quando a cobertura de espelho estiver pronta, é só despejar sobre o bolo e deixar esfriar. A magia acontece quando você corta o bolo e revela a cobertura espelhada por baixo! Seus convidados vão ficar impressionados com o resultado.

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Se você quer aprender a fazer esse bolo incrível, confira a receita completa logo abaixo e mãos à obra! Com certeza você vai arrasar na próxima festa!

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Como Fazer um Incrível Bolo Espelhado Sem Complicação

Também conhecido como Bolo de Vidro

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Olá você vai se surpreender com esta técnica simples e descomplicada e seus bolos ficarão lindíssimos, curta e compartilhe.

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Receita do Bolo Espelhado

Glaçagem Negra

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  • 200g de Leite condensado (1/2 lata)
  • 300ml de água (1 xícara e 1/4)
  • 200g Chocolate meio amargo
  • 100g Glucose (1/2 xícara)
  • 100g Cacau em pó (100% cacau) – 1 xícara
  • 100ml de água (1/2 xícara)
  • 300g Açúcar (1 xícara e 3/4)
  • 20g de Gelatina incolor (2 colheres sopa)
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Rendimento – 1.120g de Glaçagem

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Conservação e validade – Geladeira 10 dias

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Congelado 90 dias.

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Dica

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Cobre um bolo de até 30 cm de diâmetro.

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Modo de Preparo:

Assista o vídeo ! ;)

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http://youtu.be/LUtwp5hWi1k

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Autora: Instagram: @chefleoliveiraFacebook - Cozinha terapia com Léo OliveiraBlog Chef Léo Oliveirawww.chefleoliveira.com.br

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