Dicas para fazer um bolo de cenoura com brownie perfeito

Se você é fã de bolos e doces, com certeza já ouviu falar nessa versão com brownie. Essa é uma combinação irresistível que agrada a todos os paladares. Mas como fazer um bolo perfeito? Aqui vão algumas dicas:

• Escolha os ingredientes de qualidade: para ter um bolo delicioso, é importante escolher os ingredientes de qualidade. Opte por cenouras frescas e chocolate de boa qualidade.
• Acerte no ponto do bolo de cenoura: o bolo de cenoura precisa estar bem assado para que a combinação com o brownie fique perfeita. Para verificar o ponto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e se ele sair limpo, está pronto.
• Não deixe o brownie assar demais: ele precisa ficar úmido e macio para que a combinação com o bolo de cenoura fique perfeita. Por isso, não deixe o brownie assar demais. Fique atento ao tempo indicado na receita.

Agora que você já conhece algumas dicas para fazer um bolo de cenoura perfeito, que tal conferir a receita completa?

Ingredientes para o Bolo de Cenoura com Brownie

Creme:

• a princípio, 200 g de chocolate meio amargo
• ainda mais, 3 colheres (sopa) de margarina
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de chocolate mas 50%
• por fim, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Bolo:

• 3 ovos
• ainda mais, 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ainda mais, 2 cenouras media
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• por fim, 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• ainda mais, 200 g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura com Brownie, está no Vídeo...

http://youtu.be/aeNL6wGpiPc

Receita de Edilma MoriloFacebook

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