Bolo de Chocolate com Pudim de Leite Condensado: Excelente!

Hoje vou compartilhar uma receita incrível: Bolo Pudim, uma combinação perfeita de bolo de chocolate com pudim de leite condensado. Este doce não só é delicioso, mas também encanta pela sua apresentação única. Com camadas distintas de pudim cremoso e bolo fofinho de chocolate, é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Vamos descobrir como preparar essa maravilha culinária que certamente vai surpreender sua família e seus convidados!

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Dicas para preparar o Bolo de Chocolate com Pudim de Leite

  1. Preparo da calda: Tenha cuidado ao derreter o açúcar para a calda, mexendo constantemente até obter um caramelo dourado uniforme. Evite mexer demais para não cristalizar.
  2. Montagem das camadas: Despeje delicadamente a massa do bolo sobre o pudim já pronto na forma caramelada. Isso ajuda a manter as camadas separadas durante o cozimento.
  3. Cozimento em banho-maria: Assegure-se de colocar a forma do bolo pudim em uma assadeira maior com água quente. Isso ajuda a cozinhar de forma uniforme e evitar que o pudim rache.
  4. Teste do palito: Para verificar se está cozido, insira um palito no centro. Ele deve sair limpo para o bolo e ligeiramente úmido para o pudim, indicando que está pronto para ser removido do forno.
  5. Resfriamento antes de desenformar: Deixe o bolo pudim esfriar completamente antes de desenformar. Isso ajuda a manter a forma e a textura das camadas.
  6. Serviço: Sirva o bolo pudim gelado ou em temperatura ambiente. Ele fica ainda mais gostoso depois de algumas horas na geladeira, quando as camadas se firmam e o sabor se intensifica.
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Com essas dicas, seu Bolo Pudim de Chocolate com Pudim de Leite Condensado será um sucesso absoluto e irresistível!

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Ingredientes para o Bolo de Chocolate com Pudim de Leite Condensado

Calda

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  • 1 e 1/2 xícara de açúcar (300g)
  • 1/2 xícara de água (120ml)
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Pudim

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  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medidor, serão 300 ml)
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Bolo de chocolate

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  • 2 ovos
  • 2/3 de xícara de açúcar ou (130g)
  • 1/4 de xícara de óleo (60ml)
  • 2/3 xícara (chá) de leite ou (160ml)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (135g)
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (48g)
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó (12g)
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Modo de Preparo no vídeo:

Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.

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http://youtu.be/Um8Z9klYX78

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Autor: Receitas que AmoFacebook

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