Bolo de Cenoura com Maizena

Bolo de Cenoura com Maizena

Bolo de Cenoura com Maizena

Bolo de Cenoura Fofinho com Maizena
imagem ilustrativa

Ingredientes para o Bolo de Cenoura com Maizena

Massa

  • a princípio, 1/2 xícara (chá) de Maizena (amido de milho)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 cenouras médias, mas cortadas em cubos médios (250 g)
  • ainda mais, 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • por fim, 1 xícara (chá) de açúcar

Calda

    • a princípio, 1/2 xícara (chá) de creme de leite
    • por fim, 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido

Modo de Preparo

Maizena
Para a Massa

  1. Primeiramente, coloque no liquidificador, a cenoura, o óleo e os ovos.
  2. Bata até ficar bem homogêneo. Reserve.
  3. Peneire a Maizena, a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, em uma tigela a parte.
  4. Logo depois, misture e em seguida adicione a mistura de cenoura reservada.
  5. Com a ajuda de uma espátula, mexa virar uma massa uniforme.
  6. Despeje a massa em uma forma redonda de furo central (20cm), untada e enfarinhada.
  7. Por fim, leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 35 minutos.

Para a Calda

  1. Junte o creme de leite com o chocolate mas misture bem.
  2. Por fim, espalhe por cima do bolo de cenoura.

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Bolo de Cenoura - 25 Receitas Simples e Fáceis - Receitas da Tia

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