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Bolo de Chocolate Meio Amargo: Intenso e Sofisticado

Bolo de Chocolate Meio Amargo

Vamos preparar um irresistível Bolo de Chocolate Meio Amargo, perfeito para quem aprecia um sabor intenso e sofisticado. Esta receita é garantia de sucesso, seja para um lanche especial ou para celebrar qualquer ocasião. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço desta tentação chocolatuda!



Dicas para um Bolo de Chocolate Meio Amargo Perfeito

  1. Ingredientes de Qualidade: Use chocolate meio amargo com pelo menos 50% de cacau para um sabor mais intenso e equilibrado.
  2. Preparo Cuidadoso: Bata os ovos e a margarina até obter uma mistura aerada. Acrescente o açúcar aos poucos para uma massa leve e homogênea.
  3. Chocolate Derretido: Derreta o chocolate antes de adicioná-lo à massa. Isso facilita a incorporação e intensifica o sabor do chocolate.
  4. Alternância de Ingredientes Secos e Líquidos: Adicione o leite e a farinha de trigo alternadamente à massa, começando e terminando com a farinha. Isso evita que a massa fique pesada.
  5. Fermento por Último: Acrescente o fermento por último e misture delicadamente. Isso ajuda a garantir que o bolo cresça uniformemente durante o cozimento.
  6. Forma Adequada: Unte e enfarinhe a forma corretamente para que o bolo não grude. Uma forma adequada ajuda na distribuição uniforme do calor.
  7. Temperatura e Tempo de Forno: Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse o bolo por aproximadamente 40 minutos, fazendo o teste do palito para verificar o ponto de cozimento.
  8. Resfriamento e Armazenamento: Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Armazene em recipiente fechado para manter a umidade e o sabor por mais tempo.

Seguindo essas dicas, seu Bolo de Chocolate Meio Amargo será um sucesso absoluto, pronto para ser apreciado a qualquer hora do dia!



Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xíc. de açúcar refinado
  • 180g de margarina
  • 1/2 xíc. de chocolate 50% cacau
  • 3 xíc. de farinha de trigo
  • 350ml de leite
  • 1 col. de fermento

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate Meio Amargo

  1. Em uma batedeira, acrescente os ovos, bata um pouco e logo após acrescente a margarina, sempre com a batedeira em movimento
  2. Então acrescente o açúcar.
  3. Quando tudo estiver batido, com a ajuda de um foier, você vai acrescentar o chocolate e misturando aos poucos sempre na necessidade, acrescentado
    o leite faça a mesma coisa com a farinha de trigo.
  4. Logo depois é só acrescentar o fermento, misturar bem
  5. Coloque em uma forma untada
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por mais ou menos 40min, sempre faça o teste do palito.

Mais detalhes no vídeo:

Autor: Receitas Práticas
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