Tia Maria da Paz

Name: Bolo de Cenoura com Casquinha de Chocolate: Bolo dos Sonhos !
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 cenouras descascadas, mas cortada em rodelas; ainda mais, 4 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara 1/2 (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; ainda mais, 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 1 pitada de sal.

Aos 70 anos, Tia Maria da Paz é uma referência em confeitaria, unindo o acolhimento da cozinha brasileira ao rigor técnico da alta gastronomia. Sua autoridade é consolidada por sua formação na ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, em Parma, um dos centros de ensino culinário mais respeitados do mundo. Essa especialização internacional na Itália confere a ela o domínio de técnicas clássicas e uma precisão que elevam suas receitas a um patamar de excelência. Ao compartilhar seus segredos, Tia Maria oferece um conteúdo baseado em Experiência, Especialidade, Autoridade e Confiança, garantindo que cada preparo seja tecnicamente perfeito e seguro para quem deseja empreender ou cozinhar para a família. Para a Tia Maria, a confeitaria é a união exata entre a técnica refinada de Parma e o afeto que só uma senhora brasileira sabe colocar em cada fatia de bolo.