O bolo de chocolate com morango é um clássico que nunca sai de moda, além de ser uma combinação deliciosa, é uma opção perfeita para quem quer preparar uma sobremesa especial para uma ocasião especial como um aniversário por exemplo ou mesmo para adoçar o paladar em um simples lanche da tarde, hoje você aprenderá como preparar um Bolo de Chocolate com morango em cima simplesmente maravilhoso, que pode ser decorado de diversas formas, ou seja, vai ficar uma obra de arte!
Dicas para fazer o Bolo de Chocolate com Morango:
- Escolha morangos frescos e bem maduros para a cobertura.
- Para uma massa mais fofinha, bata bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura bem clara.
- Use uma forma untada e enfarinhada para evitar que o bolo grude.
- O tempo de forno pode variar de acordo com o modelo do seu forno. Verifique com um palito se o bolo está assado por dentro.
Curiosidades:
- O bolo de chocolate com morango é uma combinação muito popular em festas de aniversário.
- O morango é uma fruta rica em vitamina C e outros nutrientes importantes para a saúde.
- O chocolate, quando consumido com moderação, também pode trazer alguns benefícios para o organismo, como melhora do humor e redução do risco de doenças cardiovasculares.
Perguntas Frequentes sobre a Receita de Bolo de Chocolate com Morango:
- Posso substituir o chocolate em pó por cacau em pó?
Sim, é possível, mas o resultado pode ficar um pouco diferente. - É preciso deixar a cobertura esfriar antes de colocar no bolo?
Sim, é importante deixar a cobertura esfriar um pouco antes de colocar no bolo para evitar que o mesmo derreta.
Tabela Nutricional:
O bolo de chocolate com morango é uma sobremesa que deve ser consumida com moderação, já que contém açúcar e gorduras. Confira abaixo a tabela nutricional aproximada para uma porção de 100g:
- Valor energético: 364 kcal
- Carboidratos: 47g
- Proteínas: 5g
- Gorduras totais: 17g
- Gorduras saturadas: 7,9g
- Fibra alimentar: 1,5g
- Sódio: 179mg
Conclusão:
O bolo de chocolate com morango é uma sobremesa que agrada a todos os paladares e pode ser preparado de diversas formas. Com a receita que aprendeu aqui, você poderá criar uma verdadeira obra de arte na sua cozinha e surpreender a todos com essa delícia. Não perca mais tempo e coloque já em prática essa receita maravilhosa! Confira abaixo a receita completa.
Ingredientes para a Massa:
- 4 de ovos
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água fervente
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 colher (chá) bicarbonato
- 1 pitada de sal
Ingredientes para a Cobertura:
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 barra (200 gramas) de chocolate ao leite
- 3 xícaras (chá) de morangos frescos
Modo de Preparo da Massa:
- Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o bicarbonato.
- Coloque a água pra ferver e misture o chocolate em pó.
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a água com o chocolate e bata bem até misturar tudo.
- Coloque este creme nos secos já peneirados, mexa bem, verta em uma forma de sua preferência e leve para assar em forno preaquecido a 200 graus.
Modo de Preparo da Cobertura:
- Pique o chocolate ao leite.
- Coloque o creme de leite em uma panela e leve ao fogo.
- Quando levantar fervura, desligue e coloque o chocolate, deixe sem mexer de 1 a 2 minutos.
- Mexa bem com o batedor de arame ou com o mix.
- Coloque sobre o bolo e use os morangos para decoração.
Veja Mais Detalhes sobre o Bolo de Chocolate com Morango no Vídeo:
Receita de bolo de chocolate decorado com morango em cima
Autora: Seli Rigazzi
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