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Bolo de Travessa – Pronto em 5 Minutos – Sem Forno

Bolo de Travessa

Tempo médio de leitura: 2 minutos

Bolo de Travessa: Prepare-se para descobrir uma receita incrível de Bolo de Tapioca com Coco, que não precisa de forno e fica pronto em apenas cinco minutos. Este doce é muito mais do que um simples quebra-galho, é uma verdadeira delícia que vai alegrar seus dias com facilidade e sabor!

Dicas para Preparar um Bolo de Travessa Perfeito

  1. Hidratação da Tapioca: Deixe a tapioca granulada hidratando no leite por tempo suficiente para absorver bem o líquido e ficar macia.
  2. Utilização do Leite de Coco: Misture bem o leite de coco na massa para garantir um sabor rico e uniforme em todo o bolo.
  3. Adoçamento da Calda: Ajuste a quantidade de leite condensado na calda conforme seu gosto pessoal, para um toque doce na medida certa.
  4. Tempo de Geladeira: Deixe o bolo na geladeira por pelo menos algumas horas, ou de preferência de um dia para o outro, para que fique firme e adquira a textura ideal.
  5. Decoração com Coco Ralado: Polvilhe generosamente coco ralado sobre o bolo antes de servir, adicionando uma textura e sabor extras.
  6. Variações: Experimente adicionar frutas frescas ou em calda por cima do bolo para variar o sabor e a apresentação.

Com essas dicas, seu Bolo de Travessa será um sucesso absoluto, pronto para surpreender todos com sua praticidade e sabor delicioso!

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 500g de tapioca granulada
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 50g de coco ralado

Calda:

  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de leite condensado

Modo de Preparo no Vídeo:


Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.

Autor: Receitas de Pai
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Segredo da Chef: Insumos e Equipamentos

Para um resultado de vitrine, a escolha dos ingredientes e do equipamento é decisiva. Eu sempre recomendo o uso de insumos de alta performance, como Leite Moça Nestlé ou chocolates Callebaut. Além disso, a potência de uma Batedeira Planetária KitchenAid e o uso de uma Balança Digital garantem o padrão profissional.


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💡 Dica de Mestra: Aumente seu nível de conhecimento na hora de fazer bolos.

Leia o guia que preparei: A Ciência por trás da Massa: O Guia Técnico para o Bolo Perfeito


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