Hoje vamos explorar uma receita deliciosa e saudável: o Bolo de Chocolate com Banana Sem Glúten. Esta versão é perfeita para quem busca uma opção sem glúten, vegana e até sem açúcar, mantendo todo o sabor e a textura que amamos nos bolos tradicionais. A combinação de banana amassada e chocolate em pó cria um bolo úmido e saboroso, ideal para acompanhar um café da tarde ou surpreender em qualquer ocasião.

Prepare-se para uma experiência culinária cheia de sabores naturais e nutritivos. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode adaptar esta receita ao seu gosto pessoal e desfrutar de um bolo que agrada a todos, seja pela sua simplicidade ou pela sua deliciosa cobertura de chocolate e castanhas.

Dicas para o Bolo de Chocolate com Banana Sem Glúten:

1. Escolha das Bananas: Use bananas bem maduras para obter um sabor mais doce e uma textura mais úmida no bolo.
2. Farinhas Sem Glúten: Experimente combinar diferentes tipos de farinha sem glúten, como farinha de arroz e aveia em flocos finos, para uma textura equilibrada.
3. Ajuste do Açúcar: A quantidade de açúcar pode ser ajustada conforme sua preferência. Experimente usar açúcares naturais como açúcar de coco ou adoçantes como xilitol, se desejar reduzir o consumo de açúcar refinado.
4. Cobertura de Chocolate: Ao preparar a cobertura de chocolate, aqueça o leite gradualmente para evitar que o chocolate queime. Mexa suavemente até obter uma consistência cremosa e despeje uniformemente sobre o bolo.
5. Armazenamento: Para manter o bolo fresco por mais tempo, armazene-o em um recipiente hermético em temperatura ambiente ou na geladeira, especialmente se estiver usando cobertura de chocolate.
6. Variações Veganas: Para uma versão totalmente vegana, certifique-se de usar leite vegetal e chocolate meio amargo sem ingredientes de origem animal na cobertura.

Com essas dicas, você pode criar um Bolo de Chocolate com Banana Sem Glúten perfeito, saudável e irresistível para compartilhar com amigos e familiares!

Ingredientes:

• 1 banana nanica amassada
• 60 ml Óleo
• 200 ml leite da sua preferência
• 1 c.c. Vinagre
• 1 xic. Farinha de arroz
• 1 xic. Aveia em flocos finos
• 1/2 xic. Amido de milho
• 1/2 xic. Açúcar da sua preferência
• 1/2 xic. Chocolate/Cacau em pó
• 1 c.c. Fermento em Pó
• 1/2 c.c. Bicarbonato de Sódio
• 1/2 xic. Gotas de Chocolate

Cobertura

• 100g Chocolate meio amargo
• 40 ml Leite da sua preferência
• 1/3 xic. Castanhas do Pará picadas

Serve 8 a 10 pessoasCapacidade da Xícara: 200 mlTemperatura do Forno: 190ºCTempo de Forno: 35 a 40 minutos

Modo de Preparo

Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, dicas e instruções

Bom apetite!

http://youtu.be/F60sLSKDvB8

Autora: MussinhaInstagram

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