O bolo pão de ló é uma sobremesa clássica, leve e macio, que agrada a todos os paladares, seja para um lanche da tarde ou para uma festa de aniversário, este bolo é sempre uma boa opção, e se você é fã de bolos fofinhos, vai adorar essa receita de bolo pão de ló fofinho e simples, que vamos compartilhar hoje.
Neste artigo, vamos ensinar como fazer um delicioso bolo pão de ló fofinho, com uma receita fácil e rápida, que leva apenas 3 ingredientes e sem adição de farinha de trigo. Além disso, vamos dar algumas dicas para deixar seu bolo ainda mais saboroso e fofinho. Vamos lá?
Dicas para fazer um Bolo Pão de Ló Fofinho:
- Para um bolo ainda mais fofinho, separe as claras e as gemas dos ovos e bata as claras em neve antes de misturar com as gemas e o açúcar. Isso vai deixar a massa mais aerada e leve.
- Utilize uma forma untada e enfarinhada para evitar que o bolo grude e desmonte.
- Espere o bolo esfriar antes de desenformar. Assim, ele não quebra ou desmonta.
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa. Isso vai deixar seu bolo com um sabor incrível!
Curiosidades:
Você sabia que o pão de ló surgiu na Europa, no século XVIII? A receita original levava farinha de trigo, ovos e açúcar, mas com o passar dos anos, foi sendo adaptada em diversos países, como o Brasil, onde ganhou versões com adição de outros ingredientes, como o amido de milho, que é o caso desta receita.
Perguntas Frequentes:
- Posso substituir o amido de milho por farinha de trigo?
Não, nesta receita é necessário utilizar o amido de milho para garantir a textura fofinha do bolo. Caso queira, você pode procurar outras receitas que levam farinha de trigo na massa.
- Posso utilizar açúcar mascavo ou demerara ao invés do açúcar refinado?
Sim, você pode substituir o açúcar refinado por outras opções de açúcar. Porém, é importante lembrar que o sabor e a textura do bolo podem ser afetados.
Tabela Nutricional:
Porção de 100g
Nutrientes | Quantidade por porção |
---|---|
Calorias | 192 |
Carboidratos | 45g |
Proteínas | 4g |
Gorduras totais | 1g |
Gorduras saturadas | 0g |
Fibras | 0g |
Sódio | 40mg |
Conclusão:
Além disso, é importante lembrar que o bolo pão de ló é uma opção mais leve e saudável do que outras sobremesas mais calóricas, como os bolos com cobertura de brigadeiro ou chantilly. Mas é sempre bom lembrar que o consumo de qualquer alimento deve ser feito com moderação e equilíbrio.
Agora, sem mais delongas, confira abaixo a receita completa e coloque a mão na massa!
Ingredientes
- 5 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xicara de amido de milho (Maizena)
Xícara utilizada foi de 250ml
Modo de Preparo do bolo pão de ló fofinho e macio, no Vídeo…
Autor: Receitas de cada dia
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