Bolo Fofinho Simples Barato de Fazer e 4 Minutos para Preparar

Tempo médio de leitura: 3 minutos

Quem não ama um bolo fofinho saindo do forno, perfeito para acompanhar aquele cafézinho da tarde? Eu sou a Tia Maria da Paz e, depois de décadas testando receitas para a minha família, cheguei à versão definitiva: um bolo simples, muito barato e que não tem erro.

Muitas vezes o segredo não está em ingredientes caros, mas no jeito de fazer. Hoje vou te ensinar como preparar essa maravilha, com uma dica especial para quem tem pressa e quer usar o micro-ondas. Vamos para a cozinha?

Detalhes da Receita

• Tempo de Preparo: 4 minutos (massa)

• Tempo de Cozimento: 40 min (Forno) ou 4 min (Micro-ondas)

• Custo: Super Econômico

• Dificuldade: Nível Iniciante

Ingredientes da Tia (Medidas Precisas)

Para garantir que o seu bolo fique alto e macio, organizei as medidas em gramas e xícaras. Peneirar os secos é o meu maior segredo!

• Ovos: 3 unidades (150g) — Dica: Use em temperatura ambiente para a massa crescer mais.

• Açúcar Refinado: 1 e ½ xícara (275g)

• Óleo: ½ xícara (110ml) — O óleo deixa o bolo fofinho por dias, diferente da manteiga que endurece na geladeira.

• Farinha de Trigo: 1 e ½ xícara (205g) — Peneirada.

• Água Morna: 1 xícara (210ml) — A água morna ajuda a ativar o fermento e deixa a massa leve.

• Essência de Baunilha: 1 colher (chá) (5ml)

• Fermento em Pó: 1 colher (sopa) (14g)

Modo de Preparo: O Passo a Passo da Tia

1. O Segredo da Leveza: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar por cerca de 3 minutos. Você pode usar a batedeira ou um batedor de arame (fouet). A mistura deve ficar clara e dobrar de tamanho.

2. A Base: Adicione o óleo e a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.

3. Massa Lisinha: Coloque a farinha peneirada aos poucos, intercalando com a água morna. Mexa delicadamente para não perder o ar que você colocou nos ovos.

4. O Crescimento: Por último, adicione o fermento e misture apenas para incorporar.

Escolha como assar:

• No Forno: Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

• No Micro-ondas: Use uma forma de silicone ou vidro. Cozinhe por 4 minutos na potência máxima. Teste com o palito: se sair limpo, está pronto!

Dicas de Ouro da Tia Maria da Paz

“Muitas vizinhas me perguntam por que uso água em vez de leite. A água deixa a massa muito mais aerada e o bolo fica mais leve para o café da tarde. É o meu truque de economia que todo mundo adora!”

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso trocar o óleo por manteiga? Pode sim, mas lembre-se que o bolo com óleo fica mais úmido e fofinho no dia seguinte. Se usar manteiga, use a mesma medida (110g) derretida.

O bolo de micro-ondas fica igual ao de forno? Ele fica muito parecido e bem úmido! A única diferença é que ele não doura em cima, mas você pode cobrir com uma calda de chocolate ou açúcar com canela.

Meu bolo murchou, o que aconteceu? Cuidado para não abrir o forno antes dos 30 minutos! O choque de temperatura é o maior inimigo do bolo fofinho.

Veja esse vídeo que está em nosso canal do Youtube

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