Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate: Delícia Dupla!

Tempo médio de leitura: 2 minutos

Hoje vamos preparar um irresistível Bolo de Chocolate com uma cobertura de chocolate que vai te deixar com água na boca! Este bolo é conhecido por sua textura molhadinha e seu sabor surpreendentemente delicioso. Perfeito para quem é apaixonado por chocolate, cada mordida será uma verdadeira experiência de prazer gastronômico. Prepare-se para se deliciar com esta tentação chocolatuda!

Dicas para um Bolo de Chocolate com Cobertura Perfeito

1. Chocolate de Qualidade: Use chocolate meio amargo de boa qualidade para a massa e a cobertura, garantindo um sabor mais intenso e equilibrado.
2. Derretimento do Chocolate: Derreta o chocolate meio amargo com a margarina em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo sempre até ficar homogêneo.
3. Incorporação dos Ingredientes: Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e aerada antes de adicionar os demais ingredientes líquidos e secos.
4. Uso do Fermento: Adicione o fermento por último e misture delicadamente para garantir que o bolo fique leve e fofo.
5. Tempo e Temperatura do Forno: Pré-aqueça o forno adequadamente e asse o bolo na temperatura indicada na receita, ajustando o tempo conforme necessário.
6. Preparo da Cobertura: Para a cobertura, misture o leite condensado, a margarina e o achocolatado em fogo baixo até obter uma consistência cremosa. Espalhe sobre o bolo já frio e decore com granulado.
7. Conservação: Armazene o bolo em um recipiente fechado para manter a umidade e o sabor por mais tempo.

Seguindo essas dicas, seu Bolo de Chocolate com Cobertura ficará perfeito para qualquer ocasião especial!

Ingredientes

Massa

• 200 g de chocolate meio amargo derretido
• 1 colher bem cheia de sopa margarina
• 1 e ½ xícara açúcar
• 3 ovos inteiros
• 300 ml de leite integral
• 2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

tamanho da xícara 200 ml

Cobertura

• 1 leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 4 ou 5 colher de achocolatado
• Granulado a vontade

Modo de Preparo no Vídeo:

Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.

Autora: Receitas da Dinda
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Tia Maria

Confeiteira Especialista e Fundadora do Receitas da Tia. em Receitas da Tia

Confeiteira com décadas de experiência, formada pela ALMA (Itália). Após anos comandando sua própria confeitaria em São Paulo, hoje dedica-se a ensinar a ciência das massas fofinhas e técnicas de confeitaria profissional de forma simples e gratuita. Sua missão é garantir que você nunca mais erre um bolo, unindo o rigor técnico ao afeto da cozinha de vó.

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