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Bolo Pão de Ló Fofinho: Como Fazer um Delicioso Bolo em Casa

Bolo Pão de Ló Fofinho

O bolo pão de ló é uma sobremesa clássica, leve e macio, que agrada a todos os paladares, seja para um lanche da tarde ou para uma festa de aniversário, este bolo é sempre uma boa opção, e se você é fã de bolos fofinhos, vai adorar essa receita de bolo pão de ló fofinho e simples, que vamos compartilhar hoje.

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Neste artigo, vamos ensinar como fazer um delicioso bolo pão de ló fofinho, com uma receita fácil e rápida, que leva apenas 3 ingredientes e sem adição de farinha de trigo. Além disso, vamos dar algumas dicas para deixar seu bolo ainda mais saboroso e fofinho. Vamos lá?

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Dicas para fazer um Bolo Pão de Ló Fofinho:

  • Para um bolo ainda mais fofinho, separe as claras e as gemas dos ovos e bata as claras em neve antes de misturar com as gemas e o açúcar. Isso vai deixar a massa mais aerada e leve.
  • Utilize uma forma untada e enfarinhada para evitar que o bolo grude e desmonte.
  • Espere o bolo esfriar antes de desenformar. Assim, ele não quebra ou desmonta.
  • Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa. Isso vai deixar seu bolo com um sabor incrível!

Curiosidades:

Você sabia que o pão de ló surgiu na Europa, no século XVIII? A receita original levava farinha de trigo, ovos e açúcar, mas com o passar dos anos, foi sendo adaptada em diversos países, como o Brasil, onde ganhou versões com adição de outros ingredientes, como o amido de milho, que é o caso desta receita.



Perguntas Frequentes:

  1. Posso substituir o amido de milho por farinha de trigo?

Não, nesta receita é necessário utilizar o amido de milho para garantir a textura fofinha do bolo. Caso queira, você pode procurar outras receitas que levam farinha de trigo na massa.

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  1. Posso utilizar açúcar mascavo ou demerara ao invés do açúcar refinado?

Sim, você pode substituir o açúcar refinado por outras opções de açúcar. Porém, é importante lembrar que o sabor e a textura do bolo podem ser afetados.

Tabela Nutricional:

Porção de 100g

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NutrientesQuantidade por porção
Calorias192
Carboidratos45g
Proteínas4g
Gorduras totais1g
Gorduras saturadas0g
Fibras0g
Sódio40mg

Conclusão:

Além disso, é importante lembrar que o bolo pão de ló é uma opção mais leve e saudável do que outras sobremesas mais calóricas, como os bolos com cobertura de brigadeiro ou chantilly. Mas é sempre bom lembrar que o consumo de qualquer alimento deve ser feito com moderação e equilíbrio.

Agora, sem mais delongas, confira abaixo a receita completa e coloque a mão na massa!

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xicara de amido de milho (Maizena)

Xícara utilizada foi de 250ml

Modo de Preparo do bolo pão de ló fofinho e macio, no Vídeo…

Autor: Receitas de cada dia
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