Que tal aprender a fazer um bolo irresistível que combina a doçura do maracujá com a leveza de uma mousse? Este Bolo Mousse de Maracujá na Travessa é não apenas fácil de fazer, mas também uma verdadeira explosão de sabor. Ideal para qualquer ocasião especial, esta receita promete encantar com sua textura cremosa e o sabor marcante da fruta. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço deste bolo, que é simples de preparar e certamente fará sucesso entre amigos e familiares. Vamos descobrir juntos como fazer essa sobremesa que vai conquistar o seu paladar!
Dicas para Preparar o Bolo Mousse de Maracujá Perfeito
- Use ingredientes frescos: Escolha maracujás maduros e frescos para garantir um sabor intenso na geleia e no recheio.
- Prepare a massa com cuidado: Ao misturar os ingredientes da massa, não bata em excesso para evitar que o bolo fique pesado.
- Regue a massa com o suco de maracujá: Para intensificar o sabor, regue a massa do bolo com o suco de maracujá concentrado antes de assar.
- Deixe a gelatina hidratar corretamente: Para o recheio, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem para obter uma textura perfeita.
- Monte em camadas: Monte o bolo em camadas alternadas de massa, geleia e recheio para garantir que todos os sabores se misturem harmoniosamente.
- Decore com maracujá fresco: Finalize decorando o bolo com polpa de maracujá fresco ou sementes para um toque visual e de sabor irresistível.
- Resfrie antes de servir: Após montar o bolo, deixe-o na geladeira por algumas horas para que a mousse fique firme e os sabores se intensifiquem.
- Sirva gelado: O bolo mousse de maracujá fica ainda mais gostoso quando servido gelado, ideal para dias quentes e momentos especiais.
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos;
- 1 +1/2 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar;
- 1/2 xícara de chá (xícara 200 ml) de óleo;
- 2 xícaras de chá (xícara 200 ml) de farinha de trigo;
- 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de suco concentrado de maracujá;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Geleia:
- 1 maracujá
- 1/2 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar
- 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de água
Recheio:
- 2 caixas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 300 ml de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
Modo de Preparo no Vídeo…
Autor: Menino Prendado
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