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Bolo Bomba de Chocolate Recheado: Uma Explosão de Sabor!

Bolo Bomba

Hoje vamos descobrir como preparar um delicioso Bolo Bomba, que já sai do forno recheado e pronto para encantar todos com sua cremosidade e sabor incrível. Vamos aprender juntos?



Dicas para um Bolo Bomba Perfeito

  1. Preparo da Massa: Bata os ingredientes da massa até obter uma mistura leve e homogênea, garantindo que o fermento seja adicionado por último para melhor crescimento.
  2. Escolha do Chocolate: Utilize chocolate 32% para um sabor equilibrado na massa, complementando o recheio e a cobertura de forma harmoniosa.
  3. Cuidados com o Recheio: Cozinhe o creme de leite, leite condensado, leite e amido de milho em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar, evitando que grude no fundo da panela.
  4. Preparo da Ganache: Derreta o chocolate ao leite com creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo até obter uma mistura cremosa e brilhante.
  5. Montagem e Decoração: Após montar o bolo, cubra com ganache e decore com granulado antes de servir, garantindo uma apresentação irresistível.

Seguindo essas dicas, seu Bolo Bomba será um sucesso absoluto, pronto para conquistar todos com seu sabor único e cremosidade deliciosa!



Ingredientes:

Massa:



  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate 32%
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de margarina
  • 1 e 1/2 colher de fermento em pó

Recheio:

  • 600ml de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • essência de baunilha a gosto

Ganache:

  • 200g de chocolate ao leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Granulado para decorar

Modo de Preparo no Vídeo:

Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.

Autor: Receitas de Pai
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