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Hoje vamos descobrir como preparar um delicioso Bolo Bomba, que já sai do forno recheado e pronto para encantar todos com sua cremosidade e sabor incrível. Vamos aprender juntos?
Dicas para um Bolo Bomba Perfeito
- Preparo da Massa: Bata os ingredientes da massa até obter uma mistura leve e homogênea, garantindo que o fermento seja adicionado por último para melhor crescimento.
- Escolha do Chocolate: Utilize chocolate 32% para um sabor equilibrado na massa, complementando o recheio e a cobertura de forma harmoniosa.
- Cuidados com o Recheio: Cozinhe o creme de leite, leite condensado, leite e amido de milho em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar, evitando que grude no fundo da panela.
- Preparo da Ganache: Derreta o chocolate ao leite com creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo até obter uma mistura cremosa e brilhante.
- Montagem e Decoração: Após montar o bolo, cubra com ganache e decore com granulado antes de servir, garantindo uma apresentação irresistível.
Seguindo essas dicas, seu Bolo Bomba será um sucesso absoluto, pronto para conquistar todos com seu sabor único e cremosidade deliciosa!
Ingredientes:
Massa:
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate 32%
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de margarina
- 1 e 1/2 colher de fermento em pó
Recheio:
- 600ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- essência de baunilha a gosto
Ganache:
- 200g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
- Granulado para decorar
Modo de Preparo no Vídeo:
Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.
Autor: Receitas de Pai
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