Ganache Sem Chocolate em Barra

http://youtu.be/AuQdXCuTxp8

Oi pessoal, anotem aí no caderno esta técnica que vai mudar a cara dos seus bolos, Ganache Sem Chocolate em Barra.

Não precisa da barra para fazer ganache olha só!!!

Ingredientes

• 200g de leite condensado
• 50g de chocolate 50% cacau
• 10 à 20ml de suco de limão ( depende do teor de cacau do chocolate, se for acima de 50% precisa de mais de 10 ml)

Modo de Preparo no Vídeo...

Autora: Chef Léo OliveiraInstagram

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