Bolo de Cenoura de Liquidificador

Apesar de ser suspeita em dizer, esse Bolo de Cenoura de Liquidificador com calda de chocolate é uma delícia !


Ingredientes para o Bolo de Cenoura de Liquidificador

  • a princípio; 3 cenouras médias sem casca e cortada em cubos
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • ainda mais; 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • além disso; 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite (medir na mesma lata do leite condensado)
  • por fim; 4 colheres de chocolate em pó Dois Frades 50% cacau (chocolate do padre)

A saber; forno 180°C. Assar por 40 minutos.

Modo de Preparo no Vídeo…


Receita da Cherifa
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Pergunta que sempre fazem, mas que deixa dúvida:

Afinal, como você guarda o Bolo de Cenoura de Liquidificador?

Tecnicamente, como há uma cobertura no bolo, ele deve ser mantido na geladeira, mas a maioria dos padeiros (mesmo os profissionais) concordam em deixar um bolo gelado no balcão por um ou dois dias (contanto que sua cozinha não está quente).

Ainda assim; se preferir refrigerar o bolo, mas ele vai durar de 5 a 6 dias.


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