Com toda certeza, você lembra de alguma receita saborosa que uma tia fazia naqueles almoços de domingo ou nos cafés de tarde chuvosa. Essas memórias marcam a nossa vida: o cheiro do bolo quentinho saindo do forno, a Cuca de Banana com Doce de Leite ou aquele bolinho de chuva “sagrado”.
O Receitas da Tia nasceu em 2015 com uma missão simples: compartilhar a arte culinária que tios e tias “manjavam” tão bem com todos os sobrinhos espalhados por aí — quer morem sozinhos, sejam recém-casados ou apenas apaixonados por passar um tempo na cozinha.
A Alma da Nossa Cozinha: Tia Maria da Paz
Para dar vida e técnica a esse mar de memórias, o nosso site é capitaneado pela Tia Maria da Paz. Aos 70 anos, ela é a personificação desse amor em forma de comida, mas com um diferencial que traz confiança a cada clique seu: a Tia Maria é uma confeiteira veterana, formada na prestigiada ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, em Parma.
Ela une o rigor técnico da alta gastronomia europeia ao tempero generoso da alma brasileira. Quando você lê uma receita aqui, sabe que ela foi testada e aprovada por quem entende de ciência culinária e de carinho no prato.
Uma Família Além do Sangue
Mas o Receitas da Tia vai além. Não trazemos apenas os segredos da nossa tia biológica, mas as receitas de todos os tios e tias que abraçamos pelo mundo. Pessoas de mãos abençoadas que preparam desde o pavê clássico com bolacha champagne até aquele macarrão alho e óleo irresistível.
Aqui, celebramos todos:
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O “tiozão” que capricha no strogonoff para impressionar a namorada.
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Os tios que assumem o fogão para ajudar a esposa que chegou tarde do serviço.
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As tias que cozinham para reunir os sobrinhos e garantir que ninguém saia de barriga vazia.
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E até quem cozinha para economizar no delivery e acaba descobrindo um novo talento!
Tradição, Amor e Autoridade
Seja um lanche simples ou um prato sofisticado digno de grandes chefs, nosso conteúdo é focado em Experiência, Especialidade e Confiança. Queremos que você sinta segurança para repetir essas delícias em casa, sabendo que por trás de cada instrução existe a curadoria técnica da Tia Maria e o coração de uma família inteira.
Se você lembra com carinho de uma receita que um tio ou tia fez para você e não a encontrou por aqui, peça a eles e mande para a gente! É um pecado esse segredo não estar guardado em nosso arquivo.
O Receitas da Tia é o porto seguro da família brasileira, do acolhimento e do tempo dedicado a quem mais amamos.
E aí, deu vontade de comer o quê hoje?
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