Bolo FIT de Chocolate

Bolo FIT de Chocolate


Super molhadinho e com gotas de chocolate para ficar ainda mais chocolatudo….ficou realmente um bolo inglês na versão fit…confira a receita

Gente este bolo ficou surpreendentemente demaissss!!!!

Ingredientes:

  • a princípio 1 ovo
  • 3 colheres (sp) açúcar mascavo ( ou açúcar de coco)
  • 45g de farinha de coco
  • 60g de farinha de aveia
  • 1/4 xícara cacau 100%
  • 1 colher (sp) manteiga derretida ou então óleo de coco
  • essência de baunilha a gosto
  • 1 colher (sobremesa) fermento em pó
  • ainda mais, gotas de chocolate meio amargo
  • por fim, 100g de chocolate 70% para cobertura ( usei o Lindt Excelence) mas você pode optar por outro também.

Forma: 20×10

Modo de Preparo:

  1. Antes de tudo, em uma tigela bata o ovo com o açúcar até dissolver bem…
  2. Em seguida, coloque a manteiga e o leite, mexendo sempre. Reserve.
  3. Logo depois, em outra tigela coloque as farinhas, cacau e o fermento.
  4. Misture bem.
  5. Logo após, junte os secos ao líquido, passando por uma peneira.
  6. Misture bem e acrescente a baunilha e as gotas de chocolate.
  7. Unte a forma e despeje a massa.
  8. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 30 a 35 minutos.
  9. Então tire o bolo do forno e deixe esfriar. (OBS: ele não cresce muito)
  10. Desenforme e cubra com o chocolate ( derretido no micro de 30 em 30seg. ou então em banho-maria).
  11. Por fim, é só saborear.

Dica:
Para que sua receita fique como a do vídeo, pese os ingredientes indicados com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras. Xícara medida: 250ml

Veja aqui no site Receitas da Tia: Tabela Culinária – Conversão – Medidas – Equivalências – Pesos – Volumes

Conservar: até 3 dias fora da geladeira
Congelar: embalar as fatias separadamente e congelar por até 20 dias
Rende: 8 fatias

Autora: Mamãe Vida Saudável
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