Bolo de Churros

Bolo de Churros

Bolo de churros é uma combinação perfeita que aliás a Seli Rigazzi provou isso no The Chef.

Além disso, você de casa precisa fazer essa delícia.

Ingredientes para a Massa

• 4 ovos
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo vegetal de girassol
• 1 colher (chá) de mix para pão de mel
• 1 colher (chá) chocolate em pó
• ainda mais, 1 colher (chá) de fermento
• 1 colher (chá) bicarbonato
• 1 pitada de sal

Ingredientes para a Cobertura

• 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos

Modo de Preparo do Bolo de Churros

1. Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°.
2. Em seguida, unte uma forma de 25 cm de diâmetro.
3. Logo depois, na batedeira, bata os ovos até obter picos firmes.
4. Com a batedeira ligada, acrescente o açúcar, mas aos poucos e continue batendo.
5. Então diminua a velocidade para o mínimo.
6. Logo após, acrescente a farinha de trigo peneirada, alternando-a com o leite, acrescente o óleo vegetal e por último, o fermento, o chocolate e as especiarias.
7. Por fim, verta a massa na forma preparada e leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos.

Autora: Seli Rigazzi
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