Bolo Pega Marido: Receita que Encanta

Tempo médio de leitura: 3 minutos

Você já ouviu falar do famoso “Bolo Pega Marido”? Esse nome curioso desperta a atenção e traz consigo a promessa de um bolo tão irresistível que conquista corações à primeira mordida! Com uma textura cremosa, sabor adocicado e um toque de coco que faz toda a diferença, essa receita tradicional é perfeita para quem busca um doce fácil de preparar e que impressiona pelo sabor. Seja para um café da tarde especial, uma sobremesa de domingo ou apenas para matar aquela vontade de um bolo caseiro, o Bolo Pega Marido é uma escolha deliciosa e cheia de carinho. Vamos aprender como fazer?

Dicas para preparar um Bolo Pega Marido ainda mais delicioso:

• Use ingredientes em temperatura ambiente:

Para obter uma massa mais homogênea, deixe os ovos, a manteiga e o leite de coco fora da geladeira por cerca de 30 minutos antes de usar.

• Bata bem os ingredientes líquidos:

Ao misturar o leite condensado, leite, ovos e manteiga, bata bem para garantir que a massa fique lisa e sem grumos. Isso ajuda a dar uma textura mais cremosa ao bolo.

• Peneire a farinha de trigo:

Peneirar a farinha ajuda a evitar grumos e deixa a massa mais leve, facilitando a mistura com os demais ingredientes.

• Não bata demais após adicionar a farinha:

Depois de incorporar a farinha, misture apenas o suficiente para que ela seja absorvida pela massa. Isso evita que o bolo fique pesado.

• Adicione o coco ralado por último:

Para que o coco ralado se distribua melhor na massa, acrescente-o no final e misture delicadamente. Isso ajuda a garantir que o sabor fique mais presente em cada mordida.

• Pré-aqueça o forno corretamente:

Ligue o forno com antecedência para que ele atinja a temperatura adequada antes de colocar o bolo. Isso ajuda a garantir que ele asse por igual.

• Use uma forma untada e enfarinhada:

Para facilitar na hora de desenformar, unte bem a forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo ou açúcar. Isso evita que o bolo grude.

• Deixe esfriar antes de desenformar:

Para evitar que o bolo quebre, espere esfriar um pouco antes de desenformar. Esse tempo ajuda o bolo a firmar melhor.

• Experimente uma calda de leite condensado:

Para deixar o bolo ainda mais úmido e saboroso, faça uma calda de leite condensado com leite de coco e despeje por cima enquanto ele ainda estiver morno.

• Decore com coco ralado:

Finalize o bolo salpicando coco ralado por cima, para dar um toque especial e um visual mais atrativo.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite(medida do leite condensado)
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 5 colheres de sopa de coco ralado

Modo de Preparo do Bolo Pega Marido, no Vídeo:

Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.

Autor: Receitas de Pai
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Tia Maria

Confeiteira Especialista e Fundadora do Receitas da Tia. em Receitas da Tia

Confeiteira com décadas de experiência, formada pela ALMA (Itália). Após anos comandando sua própria confeitaria em São Paulo, hoje dedica-se a ensinar a ciência das massas fofinhas e técnicas de confeitaria profissional de forma simples e gratuita. Sua missão é garantir que você nunca mais erre um bolo, unindo o rigor técnico ao afeto da cozinha de vó.

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