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Como Fazer Bolo de Cenoura Fofinho: Receita Infalível!

Como Fazer Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate

Se você é fã de Bolo de Cenoura, certamente já se perguntou como conseguir que ele fique fofinho e irresistível. A boa notícia é que com algumas dicas simples, você pode preparar um bolo de cenoura que vai deixar todos com água na boca. Hoje vou compartilhar com você a minha receita infalível, além de algumas dicas para garantir o sucesso da sua sobremesa.



Dicas para um bolo de cenoura fofinho:

  • Escolha cenouras frescas e de boa qualidade: Isso fará toda a diferença no sabor e na textura do seu bolo.
  • Rale as cenouras bem finas: Quanto mais finas as cenouras estiverem, mais fácil será para elas se misturarem à massa e garantir uma textura uniforme.
  • Use ovos em temperatura ambiente: Se você colocar ovos frios na massa, eles podem fazer com que a manteiga derreta e a massa não fique homogênea.
  • Peneire a farinha de trigo: Isso ajuda a evitar grumos e garante uma massa mais leve e fofinha.
  • Acrescente fermento em pó por último: Adicione o fermento por último, depois de todos os ingredientes já estarem bem misturados. Isso ajuda a garantir que o bolo cresça uniformemente.

Além dessas dicas, outra forma de deixar o seu bolo mais saboroso é adicionando uma cobertura de chocolate. Confira abaixo como fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

Ingredientes

  • a princípio, 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ainda mais, 200ml de leite
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento
  • 100ml de óleo
  • 300g de cenoura
  • por fim, 1 pitada de sal

Cobertura

  • a princípio, 250ml de leite
  • 150g de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • por fim, 2 colheres de sopa de achocolatado

Saiba Como Fazer Bolo de Cenoura no Vídeo…

Receita de Cátia Fonseca
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