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Como fazer essa receita muito fácil de um Bolo Mágico de Chocolate mas que já sai recheado com 3 camadas de texturas diferentes de chocolate com uma única receita! Contudo, esse bolo fica um Bolo Pudim com sabor de Danette Caseiro !
Um bolinho que é um pudim e surpreendentemente tem gostinho de Danette ? Certamente que sim!!!! Afinal é muito amor essa receita que tem 3 texturas maravilhosas, muito chocolate e super simples de fazer, eu tenho certeza que essa sobremesa vai ser sucesso em qualquer reunião de família!
Então se joga nessa receita de Bolo Mágico de Chocolate!
Ingredientes
- 4 Gemas de Ovos
- 4 Claras de Ovos
- 1 Xícara (chá) Açúcar
- 500ml de Leite Integral (morno)
- ½ xícara (chá) de Farinha de Trigo (s/ fermento)
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó (50% cacau)
- 100g de Manteiga
Modo de Fazer o Bolo Mágico de Chocolate
- Antes de tudo, em uma tigela coloque as claras de ovos e bata até ficar em pontos de neve.
- Logo depois, em outra tigela coloque as gemas, açúcar e misture bem, junte a manteiga derretida, chocolate em pó, farinha de trigo e junte o leite morno aos poucos e continue misturando até ficar bem homogêneo.
- Assim que estiver esfriado o creme com o leite morno, junto as claras batidas aos poucos e misture delicadamente para não perder o ar!
- Por fim, em uma forma de no máximo 20cm bem untada, forrada com papel manteiga e polvilhada com chocolate em pó, coloque toda essa mistura e leve ao forno mínimo (aqui foi 160°C) por cerca de 60 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair levemente sujo.
Importante a saber
Chocolate: Usei chocolate em pó 50% mas se quiser pode usar Cacau 100% nesse caso use apenas a metade da quantidade indicada na receita.
Papel Manteiga: Muito importante eu tentei sem e mesmo a forma untada e enfarinhada grudou tudo então use o papel!!!!!
Esfriar: Deixe esfriar muitoooooo bem!!! serio precisa deixar mesmo esfriar!!!
Forma: Use forma de no máximo 20cm ou vai ficar muito fininho e não vai ficar as 3 camadas!
Mais detalhes no vídeo:
Autor: Receitas de Minuto
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