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O Bolo de Chocolate com Abobrinha é uma surpreendente combinação de sabores que une o delicioso chocolate com a leveza da abobrinha, resultando em uma receita única e irresistível. Ideal para quem busca uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor. Perfeito para qualquer momento do dia, seja acompanhando um café da manhã especial ou como um lanche reconfortante ao longo do dia. Com uma textura macia e um aroma irresistível, este bolo vai conquistar até os paladares mais exigentes.
Dicas para preparar o Bolo de Chocolate com Abobrinha:
- Abobrinha: Certifique-se de ralar a abobrinha grosseiramente para que ela se misture bem na massa e não fique perceptível no resultado final.
- Chocolate: Escolha chocolate de boa qualidade em pedaços ou gotas para garantir que derreta uniformemente durante o cozimento, adicionando um toque de indulgência ao bolo.
- Forno: Pré-aqueça o forno corretamente e asse o bolo a 180°C para garantir uma cocção uniforme e uma textura perfeita.
- Teste de Culinária: Use o teste do palito para verificar se o bolo está pronto. Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está assado.
- Armazenamento: Após esfriar completamente, armazene o bolo em um recipiente hermético para preservar sua umidade e sabor.
- Variações: Experimente adicionar nozes ou raspas de chocolate à massa para uma textura ainda mais rica e saborosa.
Ingredientes
- 2 ½ xícaras farinha de trigo
- 1 xícara açúcar
- ½ xícara cacau em pó
- 2 colheres chá fermento
- 1 colher chá bicarbonato de sódio
- ½ colher chá sal
- 2 xícaras abobrinha ralada grossa
- ¾ xícara óleo
- ¾ xícara iogurte integral
- ½ xícara leite
- 2 ovos
- 1 colher chá extrato de baunilha
- 1 xícara chocolate em pedaços ou gotas
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate com Abobrinha
- Primeiramente misturar a farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal.
- Em seguida, em outro pote, misturar a abobrinha, óleo, iogurte, leite, ovos e baunilha.
- Então juntar a mistura de farinha e misturar
- Logo depois, acrescentar os pedaços de chocolate e misturar
- Assar em forma de pão de forma em forno a 180C (forno médio) por 50 minutos, ou então até um palito sair limpo ao ser inserido no meio do pão.
Mais detalhes no vídeo:
Autor: Gourmet a Dois
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