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Receita de Bolo de Cenoura de Liquidificador
Quando se trata de bolos, o Bolo de Cenoura é um dos favoritos de muitas pessoas, além de ser delicioso, é uma opção mais saudável em relação a outros tipos de bolos, já que a cenoura é uma excelente fonte de nutrientes, e, para facilitar ainda mais, existe a opção do bolo de cenoura de liquidificador.
Essa é uma receita muito prática, pois todos os ingredientes são batidos no liquidificador e o bolo é assado no forno. É uma opção perfeita para quem não tem muita experiência na cozinha ou para quem está com pouco tempo para preparar um bolo mais elaborado.
O bolo de cenoura de liquidificador é uma excelente alternativa para um lanche da tarde, para servir no café da manhã ou até mesmo como sobremesa. Além disso, é uma receita versátil, que pode ser preparada com diferentes coberturas, como brigadeiro, ganache de chocolate ou até mesmo cream cheese.
Uma das grandes vantagens dessa receita é que ela permite que você inclua a cenoura na alimentação de uma forma muito saborosa. A cenoura é rica em vitamina A, importante para a saúde dos olhos, e em fibras, que ajudam a regular o funcionamento do intestino.
A receita de bolo de cenoura de liquidificador é uma opção de sobremesa saudável e deliciosa que agrada a todos. Seja para o lanche da tarde, para um café da manhã especial ou para um evento em família, essa receita é sempre uma ótima escolha. Experimente!
Ingredientes para o Bolo de Cenoura de Liquidificador
- a princípio; 3 cenouras médias sem casca e cortada em cubos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- ainda mais; 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- além disso; 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite (medir na mesma lata do leite condensado)
- por fim; 4 colheres de chocolate em pó Dois Frades 50% cacau (chocolate do padre)
A saber; forno 180°C. Assar por 40 minutos.
Pergunta que sempre fazem, mas que deixa dúvida:
Afinal, como você guarda o Bolo de Cenoura de Liquidificador?
Tecnicamente, como há uma cobertura no bolo, ele deve ser mantido na geladeira, mas a maioria dos padeiros (mesmo os profissionais) concordam em deixar um bolo gelado no balcão por um ou dois dias (contanto que sua cozinha não está quente).
Segredo da Chef: Insumos e Equipamentos
Para um resultado de vitrine, a escolha dos ingredientes e do equipamento é decisiva. Eu sempre recomendo o uso de insumos de alta performance, como Leite Moça Nestlé ou chocolates Callebaut. Além disso, a potência de uma Batedeira Planetária KitchenAid e o uso de uma Balança Digital garantem o padrão profissional.
Ainda assim; se preferir refrigerar o bolo, mas ele vai durar de 5 a 6 dias.
Modo de Preparo do Bolo de Cenoura de Liquidificador, no Vídeo abaixo…
Receita da Cherifa
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