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O bolo de fubá é uma das receitas mais tradicionais da culinária brasileira, mas, para quem tem restrições alimentares, como intolerância ao glúten ou à lactose, pode ser um desafio encontrar uma receita que seja saborosa e fácil de fazer, por isso, hoje vamos ensinar uma receita de bolo de fubá sem farinha de trigo e sem leite, que é simplesmente deliciosa!
Dicas para a Receita de Bolo de Fubá Sem Farinha
Antes de começar a fazer o bolo de fubá sem farinha, é importante seguir algumas dicas para garantir que o resultado seja perfeito. Confira:
- Utilize ovos em temperatura ambiente, isso ajuda a deixar a massa mais homogênea;
- Peneire o fubá antes de usá-lo, para evitar grumos na massa;
- Adicione os ingredientes líquidos aos poucos, para evitar que a massa fique muito líquida ou muito grossa;
- Use uma forma untada com óleo e fubá, para garantir que o bolo não grude.
Curiosidades
Você sabia que o fubá é rico em carboidratos e fibras? Além disso, ele contém vitaminas do complexo B, ferro e zinco. Ou seja, é um ingrediente muito saudável e nutritivo, que pode ser consumido de diversas formas, como em pães, bolos e mingaus.
Perguntas Frequentes sobre o Bolo de Fubá Sem Farinha
- É possível substituir o açúcar por adoçante?
Sim, é possível substituir o açúcar por adoçante culinário, seguindo as proporções indicadas na embalagem. - Posso adicionar outros ingredientes, como coco ralado ou queijo?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como coco ralado, queijo ou até mesmo frutas secas. Só não se esqueça de ajustar a quantidade de líquidos da receita, para evitar que a massa fique muito líquida.
Tabela Nutricional
Porção de 50g (1 fatia)
- Valor energético: 115 kcal
- Carboidratos: 22g
- Proteínas: 3g
- Gorduras totais: 2g
- Fibras: 2g
Conclusão
Agora que você sabe mais sobre como fazer um bolo de fubá sem farinha de trigo e sem leite, é hora de colocar a mão na massa! Essa receita é perfeita para quem busca uma opção saudável e saborosa para o café da tarde ou para a sobremesa. Experimente e se surpreenda com o resultado!
Ingredientes para o Bolo de Fubá Sem Farinha
- a princípio, 4 ovos
- ainda mais, 1 xícara de açúcar
- por fim, 1 xícara de fubá
Modo de Preparo:
Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.
Receita de Bolo de Fubá Sem Farinha
Autora: Bete com Carinho
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