Hoje vamos preparar um Bolo de Chocolate Sem Leite, uma opção deliciosa e sem lactose para quem aprecia um bom doce. Este bolo é ideal para todos, inclusive para aqueles com restrições alimentares. Além disso, ele será recheado com dois cremes irresistíveis: um de morango e outro de baunilha. Prepare-se para uma experiência de sabor única e surpreendente!
Vamos conferir como preparar essa combinação deliciosa de sabores!
Dicas para a receita de Bolo de Chocolate Sem Leite
- Substituição do leite: Utilize água quente na massa em vez de leite para garantir que o bolo fique macio e úmido, mesmo sem laticínios.
- Preparo das claras em neve: Bata as claras em neve separadamente e incorpore-as delicadamente à massa no final. Isso ajuda a dar leveza ao bolo.
- Escolha do chocolate em pó: Opte por um chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso no bolo.
- Tempo de forno: Verifique o ponto do bolo inserindo um palito no centro; ele deve sair limpo. Evite abrir o forno antes do tempo para não comprometer o crescimento do bolo.
- Recheios: Prepare os cremes de morango e baunilha enquanto o bolo assa e deixe-os esfriar antes de montar. Isso garante que fiquem firmes para o recheio.
- Montagem: Após assar e esfriar, corte o bolo em camadas uniformes antes de aplicar os recheios. Isso facilita a montagem e garante uma distribuição equilibrada dos sabores.
- Cobertura: Decore o bolo com granulados de chocolate e morango na cobertura para um toque final colorido e saboroso.
Com essas dicas, seu Bolo de Chocolate Sem Leite com recheios de morango e baunilha será um sucesso absoluto!
Ingredientes para fazer o Bolo de Chocolate Sem Leite:
Massa:
- 2 copos(o copo é de 200 ml cada)de farinha de trigo
- 1 copo(o copo é de 200 ml)de chocolate em pó
- 1 copo(o copo é de 200 ml)de açúcar
- 1 copo(de 200 ml)de água quente
- Meio copo(copo de 200 ml) de óleo
- 1 colher(sopa)de fermento para bolo
- 3 gemas
- 3 claras.
Creme de Morango
- Meia caixa( cx tem 395 grs)de leite condensado
- Meia colher(sopa)de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa)de pó de morango(tipo NESQUIK ).
Creme de Baunilha
- Meia cx(a caixa tem 395 grs)de leite condensado
- Meia colher(sopa)de manteiga ou margarina
- 50 grs de chocolate branco
- 2 colheres(café)de essência de baunilha
Cobertura
- Granulados de chocolate e de morango à vontade
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate Sem Leite, no Vídeo:
Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.
Autora: Jane Loures
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