Requeijão Cremoso Caseiro: Aprenda a Fazer!

O requeijão cremoso é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversas receitas, como sanduíches, bolos, tortas e até mesmo pratos salgados. Hoje vamos ensinar como fazer um delicioso requeijão com apenas 5 ingredientes e em poucos passos. A receita é fácil e econômica, e o resultado é que fica tão saboroso quanto o comprado no mercado.

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Ingredientes para fazer o Requeijão Cremoso

  • 1 litro de leite integral
  • 5 colheres de vinagre
  • Meia colher de sal
  • 2 colheres de manteiga
  • 100 ml de leite
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Modo de Preparo do Requeijão Cremoso:

Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.

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http://youtu.be/X3Yin_gQ1w0

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Autora: Bete com CarinhoInstagram

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Mais Informações sobre o Requeijão Cremoso

Dicas

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Para fazer um requeijão perfeito, siga estas dicas:

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  • Use leite integral para obter um requeijão mais cremoso.
  • Não use leite fervido, pois isso pode dificultar a separação do soro do queijo.
  • Adicione o vinagre aos poucos, mexendo sempre, para evitar que o leite talhe.
  • Não deixe o requeijão ferver, pois isso pode causar a perda de sabor.
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Curiosidades

O requeijão é um produto originário do Brasil. A primeira receita foi registrada no Brasil em 1903, por um fabricante de queijos do Rio de Janeiro.

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Ele é um alimento rico em proteínas e cálcio. Uma porção de 100 gramas de requeijão fornece cerca de 10 gramas de proteínas e 100 miligramas de cálcio.

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FAQs - Perguntas Frequentes sobre o Requeijão Cremoso

Como conservar o requeijão caseiro?

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O requeijão pode ser conservado na geladeira por até 5 dias.

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Como fazer requeijão cremoso com leite desnatado?

Para fazer com leite desnatado, use 1 litro de leite desnatado, 5 colheres de vinagre de vinho branco e 1/2 colher de chá de sal. Siga os mesmos passos da receita acima.

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Conclusão

Agora que você já sabe como fazer requeijão, é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia.

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