Como Fazer um Quindim de Ovo de Avestruz

http://youtu.be/wvFitz0Hil8

Leia mais

Raíza Costa ensina como fazer um delicioso Quindim de Ovo de Avestruz. Quindim Exótico

Com alguns ingredientes, ela vai montar um île flotante com formato do ovo tradicional.

Leia mais

Aprenda os truques dessa sobremesa e surpreenda-se com o sabor. #NhacGNT #RaízaCosta #RainhadaCocada

Leia mais

Ingredientes

Para o quindim:

Leia mais

1 ovo de avestruz ou 24 ovos de glalinha12 gemas200g açúcar15g manteiga1 pitada de sal½ fava de baunilha85ml leite de coco60g coco ralado sem açúcar

Leia mais

Para a île flotante:

Leia mais

4 claras100g açúcar30g coco em flocos adoçado400ml leite de coco125ml creme de leite fresco

Leia mais

Modo de Preparo do Quindim de Ovo de Avestruz

Para o quindim:

Leia mais

Em uma batedeira, bata as gemas até ficarem fofas.

Leia mais

Adicione o açúcar, a manteiga derretida, as sementes da fava de baunilha e o sal.

Leia mais

Mexa até incorporar.

Leia mais

Adicione o leite de coco e o coco ralado.

Leia mais

Mexa até ficar homogêneo.

Leia mais

Unte as formas dos quindins com manteiga, salpique um pouco de açúcar em cada uma e chacoalhe para retirar o excesso.

Leia mais

Preencha as formas com o creme de quindim sem chegar até o topo.

Leia mais

Asse-os em forno preaquecido a 180C, em banhomaria, por aproximadamente 2530 minutos.

Leia mais

Deixe esfriar e desenforme.

Leia mais

Para a île flotante:

Leia mais

Em uma batedeira, bata as claras até que comecem a espumar.

Leia mais

Sem parar de bater, adicione o açúcar aos poucos.

Leia mais

Bata até o merengue atingir picos suaves, cerca de 23 minutos.

Leia mais

Adicione o coco e misture suavemente.

Leia mais

Em uma panela, adicione o leite de coco e o creme de leite.

Leia mais

Aqueça em fogo baixo sem deixar levantar fervura.

Leia mais

Com a ajuda de uma concha, molde sua “ilha” de merengue e coloque suavemente sobre o leite.

Leia mais

Deixe cozinhar 1 minuto de cada lado.

Leia mais

Coloque os merengues sobre papel toalha e leve para gelar entre 30 minutos e 2 horas.

Leia mais

Montagem

Leia mais

Disponha a île flotante em um prato e coloque um quindim sobre ela.

Leia mais

------------------------------------

Leia mais

Inscreva-se no Nhac GNT: https://bit.ly/NHACGNT::::: BAIXE O APP Nhac GNT :::::Facebook: https://www.facebook.com/NhacGNT/Instagram: https://www.instagram.com/nhacgnt/Twitter: https://twitter.com/canalgntPinterest: https://www.pinterest.com/nhacgnt/Muito Mais Receitas: nhacgnt.com.br

Leia mais

Veja outras Receitas de Quindim

Leia mais

Gostou deste story?

Aproveite para compartilhar clicando no botão acima!

Visite nosso site e veja todos os outros artigos disponíveis!

Receitas da Tia