Pescada Branca Assada no Forno: Prato Fácil Saudável Delicioso

Receita de Pescada Branca Assada no Forno

Ver Melhor

A Pescada Branca Assada no Forno é uma excelente opção de prato para quem busca uma alimentação saudável e saborosa. Esse peixe é uma fonte rica em proteínas, vitaminas e minerais, além de apresentar baixo teor de gordura, sendo uma ótima escolha para quem quer manter uma dieta equilibrada.

Ver Melhor

Ao preparar a pescada branca assada no forno, é possível obter um prato delicioso e fácil de fazer, que pode ser servido em diversas ocasiões, desde um jantar mais requintado até um almoço em família.

Ver Melhor

Uma das vantagens desse prato é que ele é bastante versátil e pode ser combinado com diferentes acompanhamentos, como legumes assados, arroz, salada verde, batata-doce e chips de mandioca. Além disso, é possível acrescentar temperos e ervas para realçar ainda mais o sabor do peixe.

Ver Melhor

Para preparar a pescada branca assada no forno, basta seguir algumas etapas simples, como escolher um bom peixe fresco, temperá-lo com sal, limão e ervas a gosto, e levá-lo ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 30 minutos.

Ver Melhor

Com essas dicas, é possível preparar um prato fácil, saudável e delicioso, que vai agradar a todos os paladares. Além disso, a pescada branca assada no forno é uma ótima opção para quem quer experimentar novos sabores e se alimentar de forma mais consciente e equilibrada.

Ver Melhor

Rita Lobo apresenta uma receita de Peixe Assado no Forno

Acompanhado de Chips de Mandioca, que é uma opção prática para o dia a dia e ideal para quem deseja variar o cardápio. A preparação do chips também pode ser aproveitada como aperitivo no lanche da tarde. Além disso, Rita ensina como evitar que o peixe fique ressecado, garantindo que ele fique macio e suculento.

Ver Melhor

Ingredientes para a Pescada Branca Assada no Forno

Para o chips de mandioca:

Ver Melhor
  • 500g de mandioca sem casca
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Ver Melhor

Para o peixe assado:

Ver Melhor
  • 2 pescadas brancas, inteiras e limpas (cerca de 300 g cada)
  • 2 limões cravo
  • 2 talos de cebolinha
  • 4 pimentas dedo-de-moça
  • azeite a gosto
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Ver Melhor

Receita de Pescada Branca Assada no Forno: Modo de Preparo.

Para o chips de mandioca:

Ver Melhor
  1. Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 240º C (temperatura alta).
  2. Lave e seque bem os pedaços de mandioca.
  3. Sobre uma tigela, com o descascador de legumes, faça tiras longas e finas ao longo do comprimento da mandioca – tente aproveitar ao máximo o legume, as fitas não precisam ter o mesmo tamanho.
  4. Tempere com 3 colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta a gosto, misture bem com as mãos para envolver todas as fitas.
  5. Unte com azeite uma assadeira grande, de preferência antiaderente.
  6. Espalhe as fitas de mandioca na assadeira.
  7. Não se preocupe com a forma, pode dobrar e deixar uma sobre a outra, quanto mais rústico ficar, mais bonito o visual depois de assado.
  8. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos até ficarem douradas e crocantes.
  9. Na metade do tempo, quando as pontas começarem a dourar vire as fitas com uma pinça para assar por igual.
  10. Retire do forno e deixe os chips esfriarem na própria assadeira, eles ficam mais crocantes depois que esfriam.
  11. Por fim, sirva a seguir.
Ver Melhor

Para o peixe assado:

  1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180º C (temperatura média).
  2. Lave, seque e corte 6 rodelas dos limões – utilize o restante na hora de servir.
  3. Lave, seque e corte os talos de cebolinha ao meio para caber dentro de cada peixe.
  4. Se o talo for muito grande, dê preferência para a parte branca, ela dá mais sabor e umidade ao preparo.
  5. Lave, seque e mantenha as pimentas inteiras.
  6. Unte uma assadeira média com ½ colher (sopa) de azeite.
  7. Tempere o interior e a pele dos peixes com sal e pimenta a gosto.
  8. Coloque dentro de cada peixe 2 pedaços do talo de cebolinha e 3 rodelas de limão sobrepostas, uma ao lado da outra.
  9. Disponha os peixes e as pimentas na assadeira e regue com azeite.
  10. Leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos até que o interior esteja cozido mas ainda úmido.
  11. Por fim, sirva os peixes com as pimentas e o caldinho que se formou na assadeira.
Ver Melhor

Mais detalhes no vídeo...

http://youtu.be/qWUOdVSQkFw

Ver Melhor

Autora: Rita LoboInstagram

Ver Melhor

Veja Também:

Ver Melhor

Pescados

Ver Melhor

Gostou deste story?

Aproveite para compartilhar clicando no botão acima!

Visite nosso site e veja todos os outros artigos disponíveis!

Receitas da Tia