Carne para Hambúrguer

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Mohamad Hindi ensina como fazer hambúrguer para deixar o seu cheeseburger PERFEITO!

Ele mostra o passo a passo de como fritar a carne assim como chegar no ponto ideal para o sanduíche. Além disso, ele também mostra qual a melhor carne e a quantidade de gordura para um cheeseburger SENSACIONAL!

Ingredientes:

• 150g de fraldinha moída, mas com aproximadamente 20% do peso da carne em gordura
• ainda mais, 1 pão de hambúrguer
• além disso, 1 fatia de queijo muçarela
• Azeite a gosto
• Manteiga a gosto
• Sal a gosto
• Por fim, pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo da Carne para Hambúrguer:

1. Primeiramente, modele o hambúrguer.
2. Logo depois, em uma frigideira quente em fogo médio, com azeite, grelhe o hambúrguer por 3 minutos do primeiro lado.
3. Logo após virar o hambúrguer, adicione a fatia de queijo sobre o hambúrguer e grelhe por mais 3 minutos.
4. Se preciso, jogue um fio de água na panela e tampe para fazer vapor e assim derreter o queijo.
5. Então retire o hambúrguer da panela e deixe descansar por 2 minutos.
6. Enquanto o hambúrguer descansa, passe manteiga nas fatias do pão de hambúrguer e toste levemente em uma frigideira em fogo médio.
7. Por fim, é só montar o seu cheeseburger.

Autor: Mohamad HindiInstagram

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Curso de Hambúrguer Artesanal

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Antes de tudo, veja o que você vai aprender no Curso Hambúrguer Artesanal:

Módulo 1

• Bem vindo(a) ao Curso de Hambúrguer Artesanal

Módulo 2

• Curso de Hambúrguer Artesanal – Livro Digital Completo

Módulo 3

• Conhecendo os Utensílios Básicos, assim como a utilização

Módulo 4

• Corte da Carne Moagem, assim como Dicas importantes
• Moendo a Carne 1 e 2 Vezes

Módulo 5

• Blend Peito Acém Fraldinha e Toucinho

Módulo 6

• Peso do Hambúrguer, saiba porque é importante e muito mais...

Módulo 7

• Modelagem do Hambúrguer; Aro assim como as Mãos
• Modelagem do Hambúrguer Recheado

Módulo 8

• Pães para Hambúrguer Artesanal
• Principais Tipos de Pães, porque é bom saber...
• Selando os Pães
• Livro Digital Pães Artesanais – Manual Completo

Módulo 9

• Montagem do Hambúrguer (Completo), além disso...
• Hambúrguer Artesanal Bacon no Pão Preto
• Montagem Hambúrguer Artesanal de 4 Queijos
• Montagem Ideal (Exemplo)

Módulo 10

• Smash Burguer
• Smash Burguer Duplo

Módulo 11

• Pontos do Hambúrguer
• Grelhando e ainda mais, os Pontos do Hambúrguer

Módulo 12

• Hambúrguer de Frango

Módulo 13

• Hambúrguer de Linguiça

Módulo 14

• Hambúrguer de Peixe (Atum Fresco)

Módulo 15

• Hambúrguer Vegano e Vegetariano
• Hambúrguer Vegano (Grão de Bico)

Módulo 16

• Acompanhamentos
• Onion Rings ou então Cebola Empanada, como quiser... ;)
• Batata Rústica
• Bacon Crocante

Módulo 17

• Molhos
• Molho Especial 1 e 2, além disso...
• Maionese Verde
• Cebola Caramelizada
• Cebola Caramelizada com Refrigerante cola
• Guia Definitivo de Molhos, ainda mais de 70 Receitas Exclusivas

Módulo 18

• Livro digital Manual Completo – Delivery

Módulo 19

• Calculadora Quantidade de Carne, porque devemos fiar atentos quanto a isso

Módulo 20

• Calculadora de Custo/Retorno

Módulo 21

• Como Montar uma Hamburgueria de Sucesso de fato.  (Livro Digital)
• Cardápios Prontos
• Cartões Prontos

Módulo 22

• Loja de Utensílios

Módulo 23

• Por fim, o Certificado

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