Bolo Mousse de Doce de Leite com Caramelo

Bolo Mousse de Doce de Leite

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http://youtu.be/uOxO9hpixRk

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Sensacional este Bolo Mousse de Doce de Leite

Super recheado, fofinho, e muito gostoso, coberto com um buttercream de caramelo e um recheio de Mousse de doce de leite.

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Ingredientes

Massa

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  • 2 Massas de 20cm da Massa de Pão de ló de leite quente
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Recheio

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  • 1 Receita de Buttercream de caramelo
  • 400g de Doce de leite ou 2 xícaras
  • 200g de Chantilly batido ou 2 xícaras
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Calda

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  • 200g de Leite condensado ou 1 meia caixinha
  • 400ml de Água ou 2 xícaras e 3/4
  • ou Calda de especiarias
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Cobertura

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  • 100g de Chocolate derretido
  • 100g de Creme de leite
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Decoração

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  • 100g de Chocolate fracionado derretido
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Modo de Preparo no Vídeo...

Autora: Chef Léo OliveiraInstagram

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