O Bolo Mané Pelado é uma iguaria típica da culinária brasileira, mais especificamente do Nordeste do país, feito com mandioca, coco ralado e queijo ralado, esse bolo é uma verdadeira delícia e agrada o paladar de muitas pessoas. Se você já ouviu falar desse bolo, mas nunca teve a oportunidade de experimentar ou fazer em casa, continue lendo esse artigo. Vamos compartilhar com você uma receita fácil e prática para fazer o Bolo Mané Pelado em casa e surpreender a todos!

Dicas para fazer o bolo de mandioca mané pelado:

• Utilize mandioca fresca para que a massa fique mais macia e saborosa.
• A forma utilizada deve ser untada com manteiga e farinha de trigo para que o bolo não grude.
• O coco ralado utilizado na receita pode ser fresco ou de pacote.
• O queijo ralado pode ser substituído por parmesão ou outro queijo de sua preferência.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento para que o bolo não murche.

Curiosidades:

• O nome "Mané Pelado" vem do fato do bolo não ter cobertura, ficando "pelado" na hora de servir.
• Essa receita é uma herança da culinária indígena e africana.
• O Bolo Mané Pelado é bastante comum em festas juninas e outras comemorações no Nordeste do Brasil.

Perguntas Frequentes sobre o bolo mané pelado:

1. Posso usar mandioca congelada para fazer o bolo?R: Pode, mas a massa pode ficar um pouco mais seca.
2. É necessário bater a mandioca no liquidificador?R: Sim, a mandioca deve ser bem batida para que a massa fique homogênea.
3. Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?R: Pode, mas o leite de coco dá um sabor especial ao bolo.

Tabela Nutricional:

Porção de 100g

• Calorias: 280
• Carboidratos: 40g
• Proteínas: 4g
• Gorduras: 12g

Conclusão:

Agora que você aprendeu a receita, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa delícia em casa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, esse bolo é perfeito para ser servido em festas ou para um lanche da tarde. Não perca mais tempo e experimente agora mesmo essa receita incrível! Confira abaixo o modo de preparo completo.

Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 100ml de óleo
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras (de 200ml) de açúcar
• 200ml de leite de coco
• 100g de coco ralado
• 2 col. (sopa) de queijo ralado
• 1 col. (sopa) de fermento químico
• 1 forma untada com manteiga e farinha de trigo

Forma 30x5 cm

Forno preaquecido a 180°C por 10 minutos

O bolo assou por 50 minutos.

Modo de Preparo do Bolo Mané Pelado, no Vídeo:

Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.

http://youtu.be/_kJ9rumgxXU

Receita de Bolo Mané PeladoAutora: Culinária em CasaInstagram

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