Bolo Gelado de Frutas com Coco

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Bolo Gelado de Frutas com Coco

Bolo branco misturado com creme de Leite MOÇA® e frutas picadas, além disso, polvilhado com coco ralado.

Ingredientes

Creme:

• 1 lata de Leite MOÇA® (lata ou então caixinha)
• 3 gemas
• 2 xícaras (chá) de NINHO Forti+ UHT Integral
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Montagem:

• 4 xícaras (chá) de bolo branco pronto esfarelado
• 2 xícaras (chá) de frutas picadas (morango, ameixa e nectarina)
• 4 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de Preparo

Creme:

1. Primeiramente, em uma panela misture o Leite MOÇA, as gemas, o Leite NINHO e o amido de milho e leve ao fogo médio por cerca de 5 minutos ou até engrossar, mexendo sempre para não formar grumos.
2. Por fim, espere esfriar e reserve.

Montagem:

1. Antes de tudo, em um recipiente, misture bem o bolo esfarelado com o Creme reservado e as frutas.
2. Então coloque a mistura em uma forma de bolo inglês (28 x 11 x 7 cm) forrada com plástico-filme e leve para gelar por cerca de 1 hora.
3. Desenforme o bolo, cubra com o coco ralado e assim decore com fatias de frutas.

Dicas:

• A princípio, utilize o bolo pronto de sua preferência.
• Mas se desejar, substitua o bolo por Panetone.

Autor: Receitas NestléInstagram

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