O bolo de fubá é uma das receitas mais tradicionais da culinária brasileira, mas, para quem tem restrições alimentares, como intolerância ao glúten ou à lactose, pode ser um desafio encontrar uma receita que seja saborosa e fácil de fazer, por isso, hoje vamos ensinar uma receita de bolo de fubá sem farinha de trigo e sem leite, que é simplesmente deliciosa!

Dicas para a Receita de Bolo de Fubá Sem Farinha

Antes de começar a fazer o bolo de fubá sem farinha, é importante seguir algumas dicas para garantir que o resultado seja perfeito. Confira:

• Utilize ovos em temperatura ambiente, isso ajuda a deixar a massa mais homogênea;
• Peneire o fubá antes de usá-lo, para evitar grumos na massa;
• Adicione os ingredientes líquidos aos poucos, para evitar que a massa fique muito líquida ou muito grossa;
• Use uma forma untada com óleo e fubá, para garantir que o bolo não grude.

Curiosidades

Você sabia que o fubá é rico em carboidratos e fibras? Além disso, ele contém vitaminas do complexo B, ferro e zinco. Ou seja, é um ingrediente muito saudável e nutritivo, que pode ser consumido de diversas formas, como em pães, bolos e mingaus.

Perguntas Frequentes sobre o Bolo de Fubá Sem Farinha

1. É possível substituir o açúcar por adoçante?Sim, é possível substituir o açúcar por adoçante culinário, seguindo as proporções indicadas na embalagem.
2. Posso adicionar outros ingredientes, como coco ralado ou queijo?Sim, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como coco ralado, queijo ou até mesmo frutas secas. Só não se esqueça de ajustar a quantidade de líquidos da receita, para evitar que a massa fique muito líquida.

Tabela Nutricional

Porção de 50g (1 fatia)

• Valor energético: 115 kcal
• Carboidratos: 22g
• Proteínas: 3g
• Gorduras totais: 2g
• Fibras: 2g

Conclusão

Agora que você sabe mais sobre como fazer um bolo de fubá sem farinha de trigo e sem leite, é hora de colocar a mão na massa! Essa receita é perfeita para quem busca uma opção saudável e saborosa para o café da tarde ou para a sobremesa. Experimente e se surpreenda com o resultado!

Ingredientes para o Bolo de Fubá Sem Farinha

• a princípio, 4 ovos
• ainda mais, 1 xícara de açúcar
• por fim, 1 xícara de fubá

Modo de Preparo:

Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.

http://youtu.be/BOSsFOJa000

Receita de Bolo de Fubá Sem FarinhaAutora: Bete com CarinhoInstagram

Veja Também:

Bolo de Fubá: Receita Tradicional e Deliciosa

Bolo de Fubá Vegano de Caneca: Saiba Como Fazer em Minutos!