Hoje é dia de mais uma receita inspirada na novela A Dona do Pedaço! Vamos aprender a fazer o Bolo de Chocolate Maria da Paz, uma daquelas receitas clássicas e queridas, perfeita para quem ama um bolo de chocolate fofinho e delicioso como o da vovó. Essa receita é simples, cheia de sabor e traz aquela sensação de aconchego que só os bolos caseiros têm!

Prepare-se para separar os ingredientes, seguir o passo a passo no vídeo e criar uma verdadeira delícia! Este bolo é ideal para qualquer ocasião, seja para o café da tarde ou para adoçar aquele momento especial com a família.

Dicas para garantir que seu bolo fique perfeito:

1. Claras em neve bem firmes: Para um bolo bem fofinho, bata as claras até ficarem firmes. Isso ajuda a deixar a massa mais leve.
2. Ingredientes em temperatura ambiente: Use ovos, leite e manteiga em temperatura ambiente. Isso ajuda na mistura e na consistência da massa.
3. Incorpore com delicadeza: Ao adicionar as claras em neve, misture delicadamente para manter o ar incorporado e garantir uma textura macia.
4. Chocolate de qualidade: Use um chocolate em pó de boa qualidade para dar um sabor mais intenso e rico ao bolo.
5. Não exagere no fermento: Use a quantidade exata para evitar que o bolo cresça demais e depois murche. Meça com cuidado!
6. Forma bem untada: Unte e enfarinhe a forma para garantir que o bolo desenforme com facilidade, preservando a sua estrutura.
7. Deixe esfriar antes de aplicar a cobertura: Aplique a cobertura apenas quando o bolo estiver morno ou frio, para que ela se espalhe bem sem escorrer demais.

Essas dicas vão ajudar você a criar um bolo de chocolate irresistível!

Ingredientes:

Massa do bolo

• 4 claras em neve
• 4 gemas
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 xícara e 1/2 de açúcar ( 360 ml no total )
• 2 xícaras de farinha de trigo ( 480 ml no total )
• 1/2 xícara de chocolate em pó ( 120 ml )
• 1 pitadinha de sal
• 1 xícara de leite ( 240 ml )
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico para bolos

Cobertura para o Bolo de Chocolate Maria da Paz

• 1 xícara açúcar ( 240 ml )
• 1/2 xícara de chocolate em pó ( 120 ml )
• 1 xícara de leite ( 240 ml )
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga

Medidas da fôrma:

• 24 cm de diâmetro

• 09 cm de profundidade

Modo de Preparo, no vídeo...

http://youtu.be/8EM2bkQ3Knc

Autora: Receitas Da CrisInstagram

Veja Também:

Bolo de Chocolate Fofinho Simples Delicioso e com Morangos