Se você é fã de bolos, com certeza já deve ter experimentado um bolo de chocolate em alguma ocasião, mas se você ainda não sabe como fazer um bolo de chocolate fofinho e delicioso, essa receita é para você, hoje vamos ensinar uma receita simples e fácil de fazer, mas que vai surpreender a todos com sua textura fofinha e sabor irresistível.

Vamos ensinar como incrementar essa receita com a adição de morangos, deixando esse bolo ainda mais especial. Mas antes vamos conhecer um pouco mais sobre ele.

Curiosidades sobre o bolo de chocolate:

• Ele é um dos mais populares em todo o mundo e é muito apreciado por pessoas de todas as idades. Abaixo estão algumas curiosidades interessantes sobre este delicioso doce:
• O primeiro bolo de chocolate foi criado em 1764, na Suíça.
• O chocolate é um dos ingredientes mais antigos utilizados na culinária e era considerado uma bebida sagrada pelos antigos astecas.
• É uma ótima opção para melhorar o humor, pois o chocolate contém triptofano, que é um aminoácido que ajuda a produzir serotonina, o hormônio do bem-estar.

• Existem diversas variações...

• Como o bolo de chocolate com cobertura de ganache, o bolo de chocolate com brigadeiro, o bolo de chocolate com frutas vermelhas, entre outros.
• Nos Estados Unidos, é comum servir em festas de aniversário.
• A maior festa do bolo de chocolate do mundo acontece em Paris, na França, e reúne mais de 200 expositores de todo o mundo.
• Pode ser considerado uma sobremesa relativamente fácil de preparar, mas é importante seguir a receita à risca para garantir que o bolo fique fofinho e saboroso.
• O bolo de chocolate também pode ser uma opção mais saudável para quem segue uma dieta restrita, desde que sejam utilizados ingredientes integrais e com baixo teor de açúcar.
• Em alguns países, como a Alemanha e a Áustria, é comum servir o bolo de chocolate com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly.

O bolo de chocolate é uma sobremesa que pode ser saboreada em qualquer época do ano e é perfeito para acompanhar um café ou então chá no final de uma refeição.

Dicas para a Receita de Bolo de Chocolate:

Se você quer deixar o seu bolo de chocolate ainda mais delicioso e surpreender seus convidados, aqui vão algumas dicas que podem ajudar:

1. Utilize ingredientes de qualidade: o sabor do bolo de chocolate está diretamente relacionado aos ingredientes utilizados na receita. Por isso, opte por chocolate em barra de boa qualidade, cacau em pó sem açúcar e açúcar refinado.
2. Peneire os ingredientes secos: antes de misturar os ingredientes secos com os líquidos, peneire-os para evitar grumos e deixar a massa mais homogênea.
3. Acrescente um toque de café: adicionar uma colher de sopa de café solúvel à massa do bolo de chocolate pode intensificar o sabor do chocolate e deixar o bolo ainda mais saboroso.
4. Use bicarbonato de sódio: o bicarbonato de sódio ajuda a deixar o bolo mais fofinho e macio. Utilize cerca de meia colher de chá de bicarbonato para cada xícara de farinha de trigo.
5. Não abra o forno durante o cozimento: evite abrir o forno para checar o bolo enquanto ele estiver assando, pois isso pode fazer com que ele murcha.
6. Decore com frutas vermelhas: para dar um toque especial à cobertura do bolo, decore com morangos frescos, framboesas ou cerejas.
7. Utilize uma forma de silicone: se você quer um bolo mais fofinho e macio, experimente utilizar uma forma de silicone, que ajuda a distribuir o calor de maneira uniforme.

Seguindo essas dicas simples, você irá preparar um bolo ainda mais saboroso e irresistível!

Tabela Nutricional:

Porção de 100g:

• Calorias: 290 kcal
• Gorduras totais: 13g
• Gorduras saturadas: 6,5g
• Colesterol: 55mg
• Sódio: 170mg
• Carboidratos: 40g
• Fibras: 2g
• Açúcares: 26g
• Proteínas: 4g

Vale ressaltar que a tabela nutricional pode variar de acordo com os ingredientes utilizados na receita, bem como o tamanho da porção consumida. Por isso, é sempre importante verificar a tabela nutricional de cada alimento antes de incluí-lo em sua dieta.

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

Antes de começarmos a receita, vamos listar todos os ingredientes que você vai precisar:

Para o bolo:

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de água quente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 caixa de morangos frescos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Como fazer o bolo de chocolate fofinho

Agora que você já sabe quais são os ingredientes necessários, vamos ao passo a passo da receita:

Passo 1 - Preparando a massa;

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.;
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar com o óleo e os ovos, batendo com a ajuda de uma batedeira até obter uma mistura homogênea.;
3. Em seguida, acrescente o chocolate em pó e misture novamente.;
4. Adicione a água quente aos poucos, sem parar de mexer.;
5. Por fim, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até que a massa fique bem homogênea.;

2 - Assando o bolo;

1. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou então até que o bolo esteja completamente assado (para saber se o bolo está pronto, basta espetar um palito no centro do bolo - se ele sair limpo, o bolo está pronto).;

3 - Preparando a cobertura;

Enquanto o bolo está no forno, podemos preparar a cobertura.;

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó, levando ao fogo baixo e mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.;
2. Desligue o fogo e reserve a mistura.;

4 - Montando o bolo de chocolate fofinho;

1. Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe-o esfriar completamente.;
2. Quando o bolo estiver frio, desenforme-o com cuidado e coloque-o em um prato de servir.;
3. Corte os morangos em fatias finas e coloque-as sobre o bolo.;
4. Em seguida, despeje a cobertura de chocolate sobre os morangos e o bolo, cobrindo tudo com uma camada bem generosa.;
5. Agora, é só servir e saborear esse delicioso bolo de chocolate fofinho com morangos!

Você vai ver como essa receita é simples de fazer, e o resultado final é surpreendente e muito saboroso. Perfeito para qualquer ocasião especial.

Tempo de preparo:

O tempo de preparo do bolo de chocolate com morango pode variar de acordo com a habilidade do cozinheiro, mas em média leva em torno de 40 a 50 minutos para preparar a massa e mais 10 a 15 minutos para preparar a cobertura. O tempo total pode ser um pouco maior caso seja necessário esperar o bolo esfriar antes de aplicar a cobertura.

Utensílios usados:

Para preparar o bolo de chocolate com morango, você irá precisar dos seguintes utensílios:

• Liquidificador
• Tigela grande para misturar os ingredientes secos
• Batedeira (opcional)
• Forma de bolo redonda com cerca de 20cm de diâmetro
• Papel manteiga para forrar a forma (opcional)
• Espátula para ajudar a retirar a massa do liquidificador
• Forno para assar o bolo
• Panela pequena para preparar a cobertura
• Colher para mexer a cobertura
• Faca para cortar os morangos (caso opte por colocá-los na cobertura)
• Prato ou bandeja para servir o bolo

Certifique-se de que todos os utensílios estejam limpos e secos antes de começar a preparar a receita.

FAQs - Perguntas Frequentes sobre Como Fazer Bolo de Chocolate Fofinho:

• Posso substituir o chocolate em pó por cacau em pó?

Sim, é possível substituir o chocolate em pó por cacau em pó na mesma quantidade indicada na receita. A única diferença é que o bolo pode ficar um pouco menos doce, já que o cacau é menos doce que o chocolate em pó.

• Posso usar outros tipos de frutas além de morangos na cobertura?

Sim, é possível usar outras frutas de sua preferência na cobertura do bolo, como framboesas, amoras, mirtilos, etc.

• É necessário peneirar a farinha de trigo antes de usar na receita?

Não é necessário peneirar a farinha de trigo, mas isso pode ajudar a deixar a massa mais leve e fofinha.

• Posso congelar o bolo de chocolate com morango?

Sim, é possível congelar o bolo de chocolate com morango por até 3 meses. Para descongelar, basta deixá-lo em temperatura ambiente por algumas horas antes de servir.

• Posso fazer o bolo sem a cobertura de chocolate?

Sim, é possível fazer o bolo sem a cobertura de chocolate. Nesse caso, basta servir o bolo simples ou com outra cobertura de sua preferência.

Conclusão:

O bolo de chocolate é uma das sobremesas mais amadas e consumidas no mundo inteiro. Com diversas variações e possibilidades de combinações, ele é uma opção perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde em família até uma festa de aniversário.

Preparar um bolo de chocolate pode parecer difícil, mas seguindo as dicas e receitas corretas, é possível fazer uma sobremesa deliciosa e impressionar a todos.

Lembre-se de escolher ingredientes de qualidade, seguir as medidas e tempos de preparo corretos e, principalmente, colocar amor e dedicação na hora de preparar seu bolo de chocolate.

Com certeza, essa sobremesa irá deixar todos com água na boca e proporcionar momentos de felicidade e satisfação.

Compartilhe essa receita deliciosa com seus amigos e familiares e faça com que eles também possam desfrutar de um delicioso bolo! Aproveite para experimentar outras variações e combinações de ingredientes e crie a sua própria versão dessa sobremesa tão amada. Não se esqueça de marcar aqueles que você quer que experimentem a sua receita e espalhe essa delícia por aí!

Veja outras receitas de bolos de chocolate em nosso site.

Dica de vídeo:

https://youtu.be/GCndRVFPrBg?si=JaHmARsJEj-GoNbI

Vídeo do canal do Youtube Receitas de Pai

Se precisar de algum utensílio de cozinha para fazer essa e outras receitas, compre aqui!

Siga o perfil do Receitas da Tia no Instagram