Bolo de Cenoura Simples e Fofinho de Liquidificador com Cobertura de Chocolate

O Bolo de Cenoura Simples é uma daquelas receitas que nunca saem de moda. Afinal, além de delicioso, é fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Aliás, quem não gosta de um Bolo de Cenoura caseiro, ainda mais quando é feito com ingredientes frescos e acessíveis? Por isso, hoje vamos ensinar como fazer um Bolo de Cenoura Simples e fofinho de liquidificador, que fica pronto em poucos minutos e é perfeito para acompanhar um café quentinho.

Anteriormente, acreditava-se que fazer um bolo de cenoura era algo complicado, que exigia muita habilidade na cozinha. Mas, conforme as receitas foram evoluindo, percebeu-se que é possível fazer um bolo delicioso sem precisar de muitos ingredientes ou técnicas avançadas. Contudo, é importante seguir algumas dicas para garantir que seu bolo de cenoura fique perfeito.

Dicas para fazer um Bolo de Cenoura Simples e Fofinho:

• Utilize cenouras frescas e orgânicas, que têm um sabor mais intenso e um aroma delicioso.
• Corte as cenouras em pedaços pequenos antes de bater no liquidificador, para que fiquem mais fáceis de triturar.
• Adicione uma colher de chá de fermento em pó à massa, para deixar o bolo mais leve e fofo.
• Enquanto a massa está no forno, prepare uma cobertura de chocolate deliciosa para deixar o bolo ainda mais sofisticado.

Embora pareça difícil, fazer um Bolo de Cenoura Simples e fofinho de liquidificador é mais fácil do que se imagina. E o resultado é um bolo que certamente vai surpreender seus convidados em qualquer comemoração, ou mesmo em um café da tarde com a família.

Entretanto, se você ainda tem dúvidas sobre como fazer essa delícia, não se preocupe, vamos ensinar o passo a passo completo para fazer um Bolo de Cenoura Simples e Fofinho com cobertura de chocolate logo abaixo.

Ingredientes para o Bolo de Cenoura Simples:

Para a calda de chocolate

• a princípio 170ml leite integral
• 1 pitada de sal
• 300g açúcar
• 60g manteiga
• 45g chocolate amargo
• por fim, 5ml extrato de baunilha

Para o bolo

• além disso, 375g cenoura
• 400g açúcar
• 150g iogurte natural
• 120ml óleo de coco
• 4 ovos
• 345g farinha de trigo
• 1g bicarbonato de sódio
• por fim, 8g fermento em pó

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura Simples:

Para a calda

1. Primeiramente, em uma panela, adicione o leite, o sal, o açúcar e a manteiga.
2. Logo depois, cozinhe até o açúcar ser totalmente dissolvido.
3. Aumente o fogo e deixe borbulhar.
4. Logo após, adicione o chocolate picado ao leite quente e mexa até derreter.
5. Volte a panela para o fogo alto.
6. Assim que começar a ferver, pincele as bordas da panela, mas com água fria.
7. Logo depois, jogue um pouco da calda em um pote com água gelada, se ela formar uma bolinha macia, está pronta.
8. Se você tiver um termômetro de açúcar, a temperatura correta é 115C.
9. Por fim, adicione a baunilha, misture, e molhe o fundo da panela em água fria.

Bolo

1. Primeiramente, no liquidificador, adicione a cenoura cortada, o açúcar, o iogurte, o óleo de coco e os ovos.
2. Logo depois, bata até ficar líquido e transfira para uma vasilha.
3. Adicione a farinha, o bicarbonato, o fermento, e misture.
4. Logo após, unte uma forma com manteiga, polvilhe com farinha e retire o excesso.
5. Despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180C, até um palito sair limpo do centro do bolo.
6. Por fim, desenforme o bolo, mas espere esfriar.

Montagem

1. Primeiramente, bata a cobertura de chocolate com creme de leite até ela ficar brilhosa.
2. Despeje sobre o bolo frio
3. Por fim, finalize com cenourinhas a gosto.

Mais detalhes no vídeo...

http://youtu.be/LWGy6IbktUs

Receita de Raíza CostaInstagram

FAQ - Perguntas Frequentes sobre o Bolo de Cenoura Simples:

• Por que devo usar cenouras frescas e orgânicas para o bolo?

As cenouras frescas e orgânicas têm um sabor mais intenso e um aroma delicioso, o que contribui para o resultado final do bolo, deixando-o mais saboroso.

• Qual é a importância de cortar as cenouras em pedaços pequenos antes de bater no liquidificador?

Cortar as cenouras em pedaços pequenos facilita o processo de trituração no liquidificador, garantindo uma massa mais homogênea e suave no bolo.

• Por que devo adicionar fermento em pó à massa do bolo?

O fermento em pó é responsável por deixar o bolo mais leve e fofo, contribuindo para sua textura agradável. Adicionar uma colher de chá de fermento em pó é essencial para obter esse resultado.

• Qual é o propósito de preparar uma cobertura de chocolate para o bolo?

A cobertura de chocolate adiciona um toque extra de sabor e sofisticação ao bolo de cenoura. Ela complementa a doçura e o visual do bolo, tornando-o ainda mais irresistível.

• Posso fazer o bolo de cenoura sem a cobertura de chocolate?

Sim, é perfeitamente possível saborear o bolo de cenoura sem a cobertura de chocolate. O bolo em si já é delicioso e pode ser apreciado de forma simples ou com outras coberturas de sua preferência, como glacê de açúcar ou creme de queijo.

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