Hoje vamos preparar um Bolo de Cenoura Mesclado Sem Glúten delicioso e fácil de fazer, com farinha de aveia e um toque especial de chocolate. A cenoura ralada deixa o bolo úmido e fofinho, enquanto o chocolate mesclado dá um visual irresistível e sabor único. É uma receita prática e perfeita para quem quer uma opção mais leve, mas cheia de sabor. Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo e aproveite cada pedaço dessa delícia!

Dicas para deixar seu Bolo de Cenoura Mesclado Sem Glúten ainda mais gostoso:

1. Cenoura bem ralada: Rale a cenoura bem fininha para que ela se misture melhor à massa e deixe o bolo mais úmido.
2. Use farinha de aveia sem glúten: Para garantir que a receita seja realmente sem glúten, utilize uma farinha de aveia certificada.
3. Incorpore o chocolate com cuidado: Na hora de fazer o efeito mesclado, coloque a massa de chocolate e misture levemente para que as camadas fiquem bem definidas.
4. Pré-aqueça o forno: Asse o bolo em forno pré-aquecido para que ele cresça de forma uniforme e fique macio.
5. Cobertura especial: Experimente cobrir com ganache de chocolate meio amargo ou uma calda de açúcar e limão para um toque extra de sabor.
6. Tempo de forno: Fique de olho no tempo de forno e faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja no ponto certo, sem ressecar.

Ingredientes para o Bolo de Cenoura Sem Glúten

• a princípio 3 ovos
• 1/4 xícara de óleo de coco ( ou então de milho)
• 4 colheres (sp) açúcar demerara – 65g
• 1/2 xícara de água – 125ml
• 200g de cenoura fatiada ( 1 cenoura grande ou então 2 pequenas)
• 1/2 xícara farinha de aveia (sem glúten) – 58g
• 1/2 xícara farinha de arroz – 80g
• ainda mais, 1/3 xícara de cacau em pó 50% – 40g
• por fim; 100g chocolate, mas meio amargo ( quadradinhos)

Xícara de base: 250ml

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura com Farinha de Aveia, no vídeo...

http://youtu.be/w4-7ic5ru3E

Receita de Mamãe Vida SaudávelInstagram

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