Bolo de Cenoura Low Carb: Sobremesa Que Você Não Vai Resistir

Receita Simples de Bolo de Cenoura Low Carb

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Bolo de Cenoura é uma das sobremesas mais populares e queridas pelos brasileiros. Mas para quem está seguindo uma dieta low carb, pode ser difícil resistir a essa delícia sem sentir culpa. Por isso, hoje eu trago uma receita de Bolo de Cenoura Low Carb simples, fácil de fazer e que vai deixar você com água na boca!

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Antes de começarmos a preparar o bolo, aqui vão algumas dicas importantes para garantir o sucesso da receita:

  • Use cenouras frescas e orgânicas para garantir um sabor mais intenso e evitar o excesso de pesticidas;
  • Prefira adoçantes naturais, como xilitol ou eritritol, ao invés de açúcar refinado;
  • Utilize farinha de amêndoas ou coco no lugar da farinha de trigo para garantir a baixa quantidade de carboidratos;
  • Adicione raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico e refrescante;
  • Sirva com uma calda de chocolate 70% cacau derretido e adoçado com xilitol para um toque extra de sabor.
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Agora que você já sabe as dicas, está na hora de colocar a mão na massa e preparar essa sobremesa deliciosa e saudável! Confira a receita completa abaixo

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Ingredientes para o Bolo de Cenoura Low Carb:

  • a princípio, 2 cenouras médias
  • 1/2 xícara de adoçante ( eu estou usando eritritol)
  • ainda mais, 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • além disso, 1 xícara de farinha de amêndoas
  • por fim, 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
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Outra dica para um Bolo de Cenoura Saudável

Também gosto adoçante eritritol, mas você pode usar outro. Desde a postagem da receita, alguns de nossos leitores perguntam se podemos ou não reduzir o adoçante na receita. Você pode, mas lembre-se de que a quantidade que especificamos produzirá o bolo mais gostoso.

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Modo de Preparo do Bolo de Cenoura Low Carb no vídeo...

http://youtu.be/ZJ7AKiN2sg0

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Autora: Vivian HegmannFacebook

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