Pizza Portuguesa – Como Fazer

Pizza Portuguesa


Como Fazer Pizza Portuguesa

A massa dessa Pizza não precisa sovar, mas fica super crocante.

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 400ml de água
  • 60ml de óleo ou 1/4 de xícara
  • 10g de sal ou 1 colher (chá)
  • 25g de açúcar ou 2 colher (sopa)
  • 5g de fermento biológico seco ou 15g de fresco (fermento para pão)

Recheio

  • 500g de muçarela ralada
  • 400g de presunto ralado
  • 2 gomos de linguiça calabresa frita
  • 1 lata de milho verde
  • 100g de ervilha
  • 400g de palmito em rodelas
  • 4 ovos cozidos e picados
  • 200g de bacon frito
  • meia cebola em rodelas
  • 200g de requeijão cremoso tipo Catupiry

Modo de Preparo no Vídeo…

Autora: Chef Léo Oliveira
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