Pudim de Pão Rodrigo Hilbert
O Pudim de Pão é uma sobremesa clássica que pode ser encontrada em muitas cozinhas ao redor do mundo. Feito com ingredientes simples, como pão amanhecido, leite e açúcar, é uma maneira deliciosa de aproveitar sobras de pão e criar uma sobremesa saborosa.
E se você é fã do ator, cozinheiro e apresentador Rodrigo Hilbert, vai adorar a receita de Pudim de Pão que ele compartilhou em seu programa Tempero de Família. Com ingredientes simples e um toque especial de canela, essa receita é fácil de fazer e perfeita para servir em qualquer ocasião.
Mas por que o Pudim de Pão é tão popular? Uma das razões é que ele é uma sobremesa muito versátil, que pode ser adaptada para diferentes gostos e ocasiões. Algumas pessoas adicionam frutas ou chocolate para dar um toque extra de sabor, enquanto outras preferem servi-lo com um molho de caramelo ou calda de chocolate.
Além disso, o Pudim de Pão é uma sobremesa que traz muitas memórias afetivas para muitas pessoas. Talvez você se lembre de comer pudim de pão na casa dos avós, ou tenha aprendido a receita com sua mãe ou tia. Por isso, essa sobremesa tem um lugar especial em muitos corações.
Se você ficou curioso para experimentar essa deliciosa receita de Pudim de Pão do Rodrigo Hilbert, confira a receita abaixo. Com certeza será um sucesso em qualquer mesa de Sobremesas!
Rodrigo Hilbert ensina a fazer receita de Capirotada.
Capirotada é um prato típico da culinária mexicana, especialmente consumido durante a Semana Santa. É uma sobremesa rica em sabor e história, com influências espanholas e indígenas.
A base da capirotada é o pão, que é cortado em cubos e torrado. Em seguida, é adicionado um xarope de açúcar mascavo, canela, cravos e frutas secas como uvas-passas e amêndoas. Algumas receitas também incluem queijo fresco e banana fatiada.
Cada ingrediente na capirotada tem um significado especial. O pão representa o corpo de Cristo, o xarope é o sangue de Cristo, a canela é a cruz de Cristo, os cravos representam os pregos da crucificação e as frutas secas representam as lágrimas derramadas durante a crucificação.
A capirotada é uma sobremesa rica em história e sabor. É uma maneira deliciosa de celebrar a Semana Santa e honrar as tradições culinárias mexicanas. É uma sobremesa simples, mas cheia de significado e sabor.
Se você ainda não experimentou a capirotada, vale a pena experimentar essa deliciosa sobremesa. Há muitas variações e adaptações da receita, mas todas elas carregam consigo a rica história e cultura da culinária mexicana.
Ingredientes para o Pudim de Pão Rodrigo Hilbert:
- 6 pães franceses
- 170g de amendoim torrado sem casca e sem sal
- ainda mais, 170g de uva passa
- 170g de nozes
- 180g de queijo muçarela ralada
- 180g de queijo fresco frescal ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga para untar o refratário
- 50g de manteiga para passar nos pães
- 750 ml de água
- 300g de rapadura ralada
- 2 canelas em pau
- 1 anis
Modo de Preparo do Pudim de Pão Rodrigo Hilbert:
- Primeiramente, em uma panela, adicione a rapadura ralada, a canela, a água e o anis estrelado.
- Em seguida, leve ao fogo baixo e deixe ferver até reduzir pela metade (aproximadamente 20 minutos).
- Então quando reduzir, retire do fogo e reserve.
- Logo depois, fatie os pães com espessura de 2 dedos, passe manteiga nos dois lados dos pães já fatiados e leve ao forno para dourar levemente a 180ºC (aproximadamente 10 minutos).
- Enquanto isso, unte um refratário com manteiga.
- Com as fatias de pães já douradas, acomode as fatias no refratário.
- Formando uma camada de pão, nozes, amendoim, passas e os queijos ralados.
- Regue com toda calda de rapadura.
- Em seguida, levar ao forno a 180ºC, por 20 minutos.
- Logo após esse tempo, retire do forno.
- Por fim, sirva quente ou frio.
Mais Detalhes no Vídeo…
Autor: Rodrigo Hilbert
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