Bolo Mousse de Doce de Leite com Caramelo

Bolo Mousse de Doce de Leite


Sensacional este Bolo Mousse de Doce de Leite

Super recheado, fofinho, e muito gostoso, coberto com um buttercream de caramelo e um recheio de Mousse de doce de leite.

Ingredientes

Massa

  • 2 Massas de 20cm da Massa de Pão de ló de leite quente

Recheio

  • 1 Receita de Buttercream de caramelo
  • 400g de Doce de leite ou 2 xícaras
  • 200g de Chantilly batido ou 2 xícaras

Calda

  • 200g de Leite condensado ou 1 meia caixinha
  • 400ml de Água ou 2 xícaras e 3/4
  • ou Calda de especiarias

Cobertura

  • 100g de Chocolate derretido
  • 100g de Creme de leite

Decoração

  • 100g de Chocolate fracionado derretido

Modo de Preparo no Vídeo…

Autora: Chef Léo Oliveira
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